Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Полнотекстовые электронные издания (9)Труды ученых ИнЕУ (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>R=65$<.>
Общее количество найденных документов : 171
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.
36.997
В 76

   
    880 советов по кулинарии [Текст] / сост. Э.Г. Левицкий. - нов. - Алматы : Кайнар, 1991. - 128 с. - ISBN 5-620-00643-3 : 50 р.
ГРНТИ
65
УДК
641.5
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- сервировка стола -- домашние заготовки -- приготовление отдельных блюд -- кулинарные рецепты -- полезные советы

Экз-ры: аб2(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.
36.92
А 14

    Абжанова, Ш. А.
    Ет және ет өнімдерінің технологиясы: Оқулық [Текст] / Ш. А. Абжанова, Л. К. Байболова, Н. Жүсіпова. - Новое изд. - Алматы : Бастау, 2018. - 240 с. - ISBN 978-601-7275-75-4 : 7920 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.92
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Ет және ет өнімдерінің технологиясы -- Технология мяса и мясопродуктов -- малды өндеу -- тамақ өнімдерің консерв3леу -- консервирование пищевых продуктов -- қыздырып өндеу -- стерилизациялау техникасы -- шұжық технологиясы



Соавторы:
Байболова, Л.К.; Жүсіпова, Н.
Экз-ры: аб2(5)

” Цитировать
Найти похожие
3.
36.92
А 19

    Аведова, О. А.
    Технология производства колбасных изделий : опорный конспект лекций [Текст] / О. А. Аведова. - Новое изд. - Светлый : Техникум отраслевых технологий, 2015. - 130 с. - ISBN : р.
ГРНТИ
65
ББК 36.92
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Технология производства колбасных изделий -- Ассортимент колбасных изделий -- Сырьё для производства колбасных изделий -- Посол мясо-сырья -- Формование колбасных изделий -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- Хранение и упаковка колбас -- Особенности производства группы варёных колбас -- Особенности производства группы копченых колбас -- Особенности производства группы ливерных колбас -- Особенности производства группы ферментированных колбас -- ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ -- Курсовое проектирование

Экз-ры: (1)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   36.81
   А 22

   
    Автоматизация технологических процессов пищевых производств [Текст] : для вузов / Е. Б. Карпин [и др.]. - М. : Пищевая промышленность, 1977. - 432 с. - 10 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.81
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
система автоматизации -- технология -- автоматизация технологических процессов пищевых производств -- система контроля -- регулирование температуры -- процесс сушки -- линия фасовки -- автомат упаковки



Соавторы:
Карпин, Е.Б.; Солошенко, М.М.; Широков, Л.А.; Минскер, И.Н.
Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
5.
36.81
А 22

   
    Автоматизированные системы управления технологическими процессами в мясной и молочной промышленности [Текст] : производственно-практическое издание / В. А. Граф [и др.]. - М. : Агропром, 1985. - 280 с. - 8 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства--книги в дар
Кл.слова (ненормированные):
автоматизированное управление -- анализ технологических процессов -- технологический контроль -- холодильная обработка -- хранение мясопродуктов -- переработка сырья -- сырьевые ресурсы -- сушка



Соавторы:
Граф, В.А.; Фрезоргер, А.Д.; Рогов, Н.А.; Стегаличев, Ю.Г.
Экз-ры: аб(3)

” Цитировать
Найти похожие
6.
   36-1(5Каз)
   А 35

   
    Азық- түлік шикізаты және тағам өнімдерінің қауіпсіздігі [Текст] : оқулық / М. Ж. Еркебаев [et al.]. - Алматы : Дәуір, 2013. - 280 с. - ISBN 978-601-217-397-0 : 1768 р.
ГРНТИ
65
ББК 36-1(5Каз)
Рубрики: Пищевые производства--безопасность пищевых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
азық-түлік шикізаты -- тағам өнімдеріні қауіпсіздігі -- азық-түлік қауіпсіздігі -- безопасность пищевых продуктов -- санитарно-эпидемиологический контроль -- санитарный надзор -- требования санитарные -- контроль качества -- пищевые добавки -- сырье -- риск -- условия труда -- общественное питание -- торговля -- рынок -- акт -- хранение пищевых продуктов -- переработка -- экспертиза -- технология производства -- обработка первичная -- маркировка -- упаковка -- транспортирование



Соавторы:
Еркебаев, М.Ж.; Құлажанов, Қ.С.; Тәттібаева, Д.Б.; Мәуленов, А.Ы.; Қадырбаев, М.Қ.
Экз-ры: чзт(3)

” Цитировать
Найти похожие
7.
36.81
А 35

   
    Азық-түлік тауарларын тану және сараптау: Оқу құралы/ Күзембаева Г.,Күзембаев Қ., Диханбаева Ф., Матибаева А. [Текст]. - Новое изд. - Астана : Фолиант, 2018. - 432 с. - (Жоғары білім). - ISBN 978-601-302-801-9 : 4893 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Азық-түлік тауарларын тану және сараптау -- экспертиза продовольственных товаров -- ДӘНДІ ДАҚЫЛДАР -- жемістер мен көкөністер -- КРАХМАЛ -- қант және бал -- кондитерлік өнімдер -- СҮТ ӨНІМДЕРІ -- ет өнімдері -- тағамдық майлар -- тамақ концентранттары

Экз-ры: аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
8.
36.81
А 50

    Алимарданова, М. К.
    Theory of Food Technology:Textbook [Text] / М. К. Алимарданова, В. И. Петченко, И. Жексенбай. - Новое изд. - Алматы : Альманахъ, 2017. - 245 p. - ISBN 978-601-7900-44-1 : 6500 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
теория пищевой технологии -- Theory of Food Technology -- theoretical development of technological processes system -- теоретическая разработка системы технологических процессов -- scientific support of Food Technology Processes -- научное сопровождение технологических процессов пищевой промышленности -- control gring size products -- контроль размеров продуктов измельчения -- the theory of leading biotechnological processes in food guality -- теория ведущих биотехнологических процессов в области качества пищевых продуктов -- Processes Biocatalysis of Food Technology -- Процессы биокатализа пищевой технологии -- innovative processes in production of new food products -- инновационные процессы в производстве новых продуктов питания



Соавторы:
Петченко, В.И.; Жексенбай, И.
Экз-ры: чз(1), аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
9.
36.92
А 50

    Алимарданова, М. К.
    Оборудование предприятий мясного производства [Текст] / М. К. Алимарданова, Р. Ш. Хакимова. - 2-е изд., перераб. - Астана : Фолиант, 2017. - 568 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-601-302-735-7 : 4250 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.92
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Оборудование предприятий мясного производства -- КЛАССИФИКАЦИЯ МАШИН -- оборудование для оглушения скота -- установки и приспособления для механической съемки шкур -- поточно-механизированные линии убоя скота и разделки туш -- поточно-механизированные линии обаботки кишок -- мясорезательные машины -- автоклав для вытопки жира -- машины для смешивания -- оборудование клеежелатинового производства -- сушильные установки -- мойка оборудования



Соавторы:
Хакимова, Р. Ш.
Экз-ры: аб2(3)

” Цитировать
Найти похожие
10.
36.99
А 90

    Андросов, В. П.
    "Аспазшы"Мамандығын өндірістік тұрғыда оқыту [Текст] / В. П. Андросов, Т. В. Пыжова [и др.]. - 7-басылым стереотипті. - М. : Академия, 2016. - 160 с. - ISBN 978-601-333-260-4 : р.
ГРНТИ
65
ББК 36.99
Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевое производство
Кл.слова (ненормированные):
Көжелер -- "Аспазшы"Мамандығын өндірістік тұрғыда оқыту -- Производственное обучение профессии "повар" -- Тұздықтар -- Жарма, бұршақ тұқымдас және макарон німдерінен жасалған тағамдар -- Көкөністерден жасалған тағамдар мен гарнирлер



Соавторы:
Пыжова, Т.В.; Овчинникова, Л.В.; Старкова, В.Н.; Корчагина, В.В.
Экз-ры: мед(1)

” Цитировать
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)