Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Статьи (2)Полнотекстовые электронные издания (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Биотехнология -- пищевая<.>
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   36-1
   Р59

   Рогов, И. А.
    Пищевая биотехнология [Текст] : учебник для вузов / И.А. Рогов, Л.В. Антипова, Г.П. Шуваева. - М. : Колос, 2004 - .Пищевая биотехнология / Рогов И.А., Л. В. Антипова, Г. П. Шуваева. - М., 2004. - 440 с. : ил. - ISBN 5953201044 : 3030 р.
ББК 36-1
Рубрики: Биотехнология--пищевая
Кл.слова (ненормированные):
пищевая биотехнология -- строение клетки -- микробиология -- энзимология -- генная инженерия -- ДНК -- штамм -- пищевые продукты -- пищевые добавки -- сырье -- ферменты -- целлюлоза -- пищеварение -- загрязнения -- удобрения -- токсичность -- безопасность -- отходы -- очистка -- переработка вторичных продуктов -- экология



Соавторы:
Антипова, Л.В.; Шуваева, Г.П.
Экз-ры: аб2(3), чзт(2), аб(6)

” Цитировать
Найти похожие
2.
664
Г 62

    Голубев, В. Н.
    Пищевая биотехнология [Электронный ресурс] / В. Н. Голубев, И. Н. Жиганов. - Новое изд. - Москва : ДеЛи принт, 2001. - 123 с. - ISBN 5-94343-013-X : бц р.
ГРНТИ
62
УДК
664
ББК 30.1
Рубрики: Биотехнология--пищевая
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ



Соавторы:
Жиганов, И.Н.
Экз-ры: мед(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.
36.81
Т 13

   
    Тағамдық биотехнологиядан әдістемелік нұсқаулық / Р.Ж. Бержанова, Т.Д.Мукашева, Р.К.Сыдыкбева және т.б. [Текст]. - Новое изд. - Алматы : Қазақ университеті, 2018. - 88 с. - ISBN 978-601-04-3151-5 : 1300 р.
ГРНТИ
62
ББК 36.81
Рубрики: Биотехнология--пищевая
Кл.слова (ненормированные):
Тағамдық биотехнологиядан әдістемелік нұсқаулық -- Методические указания по пищевой биотехнологии -- сүт қышқылды микроорганизмдердің таза культураларды бөліп алуы -- выделение чистых культур молочнокислыми микроорганизмами -- сүт және сүт өнімдерін санитарлық-гигиеналық бағалау -- санитарно-гигиеническая оценка молока и молочных продуктов -- зертханалық жағдайда ірімшік түрлерін дайындау -- приготовление сыров в лабораторных условиях -- нанның санитарлық сараптамасы -- санитарная экспертиза хлеба -- еттің санитарлық-гигиеналық сараптамасы -- санитарно-гигиеническая экспертиза мяса -- балықтың санитарлық-гигиеналық бағасы -- санитарно - гигиеническая оценка рыбы

Экз-ры: аб(3)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)