Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Пищевые производства -- бродильное производство<.>
Общее количество найденных документов : 36
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-36 
1.
   36.81-5
   Р83

    Рудольф, В. В.
    Планово-предупредительный ремонт технологического оборудования заводов безалкогольных напитков [Текст] / Рудольф В.В. - М. : Пищевая промышленность, 1966. - 142с. - 50.00 р.
ББК 36.81-5
Рубрики: Пищевые производства--бродильное производство
Кл.слова (ненормированные):
технологическое оборудование -- планирование ремонта -- организация -- износ -- ремонт деталей -- долговечность -- сборка -- контроль -- нормы простоя -- текущий ремонт -- смазка -- обработка деталей -- пресс -- фильтр -- автомат -- насос -- котел -- вентилятор -- техника безопасности

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36.87
   З-17

    Зайчик, Ц. Р.
    Основное технологическое оборудование первичного виноделия [Текст] / Зайчик Ц.Р. - М. : Пищевая промышленность, 1967. - 118с. : ил. - 50.00 р.
ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства--бродильное производство
Кл.слова (ненормированные):
технологическое оборудование -- виноделие -- переработка винограда -- дробилка -- пресс -- насос -- коммуникации -- поточная линия -- резервуар -- мерник -- фильтр -- сепаратор -- термическая обработка -- теплообменник -- арматура

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   36.87
   З-17

    Зайчик, Ц. Р.
    Оборудование предприятий винодельческой промышленности [Текст] : учебное пособие для техникумов / Зайчик Ц.Р. - М. : Пищевая промышленность, 1968. - 372с. - 150.00 р.
ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства--бродильное производство
   Книги в дар
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- бродильное производство -- оборудование предприятий винодельческой промышленности -- наладка оборудования -- разливочный автомат -- механизация -- производство вина -- линия розлива -- дозатор -- пресс -- насос -- фильтр -- оборудование коньячного производства -- моечная машина -- переработка отходов виноделия -- оборудование для получения спирта -- борьба с шумом -- тара -- ящик -- бутылка -- этикетка -- оборудование заводов вторичного виноделия -- эксплуатация оборудования

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   36.88
   Р83

    Рудольф, В. В.
    Технология и оборудование производства безалкогольных напитков [Текст] : учебное пособие для подготовки кадров / Рудольф В.В. - М. : Пищевая промышленность, 1969. - 208с. - 100.00 р.
ББК 36.88
Рубрики: Пищевые производства--бродильное производство
Кл.слова (ненормированные):
технология и оборудование производства безалкогольных напитков -- газированные напитки -- производство кваса -- качество готовой продукции -- контроль производства -- вентилятор -- пресс -- фильтр -- пищевые красители -- ароматические вещества -- ячменный солод -- минеральная вода -- сухие напитки -- тара -- техника безопасности

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   36.87
   Г52

    Главинский, Д. Г.
    Современная техника пивоваренного производства [Текст] / Главинский Д.Г. - М. : Пищевая промышленность, 1974. - 279 с. - 1.00 р.
ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства--бродильное производство
Кл.слова (ненормированные):
Современная техника пивоваренного производства -- производство солода -- замачивание зерна -- сушилка для солода -- автоматизация -- дробление -- сусло пивное -- фильтр -- цех брожения -- фильтрация пива -- розлив пива -- автомат для розлива пива в бутылки -- автомат для укупоривания бутылок -- ящик -- тара -- бочка

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
6.
   36.87
   Х 17

    Халаим, А. Ф.
    Оборудование предприятий спиртовой и ликерно-водочной промышленности [Текст] : учебник для тех-ов / Халаим А.Ф., Панченко И.Н. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 295 с. - 35.00 р.
ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства--бродильное производство
Кл.слова (ненормированные):
Оборудование предприятий спиртовой и ликерно-водочной промышленности -- сырье -- переработка -- сортировка зерна -- очистка -- солод -- оборудование -- сусло -- охлаждение -- осахаривание -- брожение -- спирт -- перегонка -- ректификация -- отходы -- дрожжи -- водка -- мойка -- фильтр -- учет -- хранение -- розлив -- автомат -- конвейер -- тара -- техника безопасности



Соавторы:
Панченко, И.Н.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
7.
   36.87
   Ж41

    Жвирблянская, А. Ю.
    Дрожжи в пивоварении [Текст] / Жвирблянская А.Ю., Исаева В.С. - М. : Пищевая промышленность, 1979. - 247 с. - 5.00 р.
ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства--бродильное производство
Кл.слова (ненормированные):
производство пива -- процесс брожения -- оседание дрожжей -- сусло -- сырье -- солод -- хмель -- вкус пива -- дрожжи пивные -- качество -- выдержка -- рост -- размножение



Соавторы:
Исаева, В.С.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
8.
   36.87
   Д70

    Лернер, И. Г.
    Достижения в технологии солода и пива. Интенсификация производства и повышения качества [Текст] / И. Г. Лернер, Д. Б. Лифшиц, А. И. Жукова и др. - М., Прага : Пищевая промышленность, СНТЛ, 1980. - 352 с. - 35.00 р.
ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства--бродильное производство
Кл.слова (ненормированные):
производство солода -- ячмень -- технология переработки ячменя -- пиво -- качество пива -- оборудование -- хмель -- процесс брожения -- фильтрование пива -- фильтр -- дрожжи пивные -- стойкость коллоидная -- помутнение -- осадок -- сырье -- технология солода -- технология пива



Соавторы:
Лифшиц, Д.Б.; Жукова, А.И.; Исаева, В.С.; Абарышев, В.М.; Воборски, Я.; Бендова, О.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
9.
   36.81-5
   Т47

    Тищенко, Г. П.
    Защитные покрытия в пивоварении [Текст] / Тищенко Г.П., Зинченко М.В. - М. : Пищевая промышленность, 1980. - 128 с. - 20.00 р.
ББК 36.81-5
Рубрики: Пищевые производства--бродильное производство
Кл.слова (ненормированные):
защитное покрытие в пивоварении -- коррозия -- обработка поверхности -- очистка поверхности -- смолка пивная -- парафин -- лак -- эмаль -- паста эпоксидная -- стекло -- покрытие полимерное -- защита антикоррозионная -- защита рук -- борьба с сыростью



Соавторы:
Зинченко, М.В.
Экз-ры:

” Цитировать
Найти похожие
10.
   36.87
   Г60

    Голикова, Н. В.
    Белки в пивоварении [Текст] / Голикова Н.В. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 168 с. - 1.00 р.
ББК 36.87
Рубрики: Пищевые производства--бродильное производство
Кл.слова (ненормированные):
фермент ячменя -- фермент протеолитический -- замачивание ячменя -- проращивание ячменя -- дозревание -- солод -- сусло пивное -- дрожжи -- активность дрожжей -- белки солода -- брожение -- пиво -- качество пива -- пена -- пенообразование -- стойкость пива

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-36 
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)