Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=БИОТЕХНОЛОГИЯ НАЦИОНАЛЬНЫХ ЖИДКИХ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
36.81
Т 32

    Темербаева, М. В.
    Биотехнологические решения в пищевой промышленности [Текст] / М. В. Темербаева, М. Б. Ребезов [и др.]. - Новое изд. - Алматы : Международное агентство подписки, 2020. - 159 с. - ISBN 978-601-248-951-4 : 1000 р.
ГРНТИ
62
ББК 36.81
Рубрики: Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
Биотехнологические решения в пищевой промышленности -- БИОТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ -- ЗАКВАСКИ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ НАЦИОНАЛЬНЫХ ЖИДКИХ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ -- ТЕХНОЛОГИЯ ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ -- ПРОИЗВОДСТВО СМЕТАНЫ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ИЗ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА -- БИОТЕХНОЛОГИЯ КВАСА -- БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО ВЕЩЕСТВ И СОЕДИНЕНИЙ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- АМИНОКИСЛОТЫ В ПИЩЕВОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ -- ПОЛУЧЕНИЕ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ -- ПОЛУЧЕНИЕ МОЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЛИЗИНА -- БИОТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ГЛУТАМИНОВОЙ КИСЛОТЫ



Соавторы:
Ребезов, М.Б.; Хайруллин, М.Ф.; Нестеренко, А.А.; Кенийз, Н.В.
Экз-ры: б/ф(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)