Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=СЛАДКИЕ БЛЮДА<.>
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7
1.
   36.997
   Ф94

    Фунтиков, А. Б.
    Большая кулинарная книга лентяйки. 10000 лучших рецептов [Текст] / Фунтиков А.Б. - М. : РИПОЛ классик, 2004. - 976с. - ISBN 5790527469 : 1100.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- праздничный стол -- бутерброд -- холодные закуски -- салаты -- горячие блюда -- сладкие блюда -- напитки -- новогодний стол -- рождественский гусь -- закуска из овощей -- заливные блюда -- десерт -- деловой обед -- русская кухня -- французская кухня -- итальянская -- греческая -- чай -- масленица -- блины -- начинка -- куличи -- пасха -- изделия из теста -- кондитерские изделия -- пицца -- слоеное тесто -- пирожные -- крабы -- креветки -- кальмары -- мясо копченое -- рыба

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36.991
   И25

    Ивлева, В. В.
    Шеф-повар [Текст] : практическое руководство / Ивлева В.В. - Ростов-н/Д. : Феникс, 2005. - 576с. : ил. - (Профессиональное мастерство). - ISBN 5222060195 : 850.00 р.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- планирование производства -- составление плана-меню -- меню -- рецептура -- расчет продуктов -- оформление заказов -- банкет -- обслуживание -- официант -- банкет-фуршет -- свадьба -- прием -- коктейль -- банкет-чай -- доставка готовых блюд -- организация снабжения -- технология обработки овощей -- оборудование -- полуфабрикаты из мяса -- кондитерский цех -- раздаточная -- качество продукции -- нормирование -- организация труда -- технология приготовления блюд -- рецепт -- суп -- соус -- гарнир -- рыба -- морепродукт -- субпродукт -- холодные блюда -- закуски -- салаты -- сладкие блюда -- изделия из теста -- напитки

Экз-ры: аб2(8)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   36.996
   В38

   
    Весна. Рецепты простых и полезных блюд [Текст] : майские травы. - М. : Шанс, 1992. - 64 с. - (Тепло домашнего очага). - 3.00 р.
ББК 36.996
Рубрики: Пищевые производства--рецепты
Кл.слова (ненормированные):
весна -- травы -- рецепт -- салат -- приправа -- закуска -- соус -- супы -- похлебка -- окрошка -- напитки -- полезные советы -- сладкие блюда -- лебеда -- крапива -- подорожник -- клевер луговой -- одуванчик -- лопух -- борщевик -- сныть -- топинамбур -- лук -- хрен -- пастернак -- мать-и-мачеха -- чеснок

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   36.99
   М74

    Могильный, Н. П.
    Книга о вкусной и здоровой пище [Текст] / Фотоматериалы Е. Рязановой. - М. : Эксмо, 2006. - 592с. : ил. - ISBN 569916280-1 : 1300.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
питание -- закуска -- блюдо -- овощи -- грибы -- молоко -- яйца -- мясо -- рыба -- морепродукт -- хлеб -- каша -- заготовка -- напитки -- сладкие блюда -- щи -- жир -- вода -- десерт -- голодание

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
5.
36.997
М 59

    Абельмас, Н. В.
    Микроволновая печь. Рецепты блюд [Текст] / Авт.-сост. Н.В. Абельмас. - Новое изд. - М. : АСТ ; Донецк : Сталкер, 2006. - 319 с. : ил. - (Вкусная книга). - ISSN 966-696-9. - ISBN 5-17-034802-9 (Изд. АСТ) : 500.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ -- какую печь выбрать -- технические особенности печи -- посуда -- эксплуатация микроволновой печи -- ЗАКУСКИ -- ГОРЯЧИЕ БУТЕБРОДЫ -- ЗАКУСКИ ИЗ ЯИЦ -- ЗАКУСКИ ИЗ ОВОЩЕЙ -- ЗАКУСКА ИЗ МЯСА -- ЗАПЕКАНКИ -- первые блюда -- БЛЮДА ИЗ МЯСА, ПТИЦЫ И СУБПРОДУКТОВ -- вторые блюда -- СВИНИНА -- ГОВЯДИНА И ТЕЛЯТИНА -- БАРАНИНА -- ПТИЦА -- БЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ -- БЛЮДА ИЗ КРУП -- МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- СОУСЫ -- СЛАДКИЕ БЛЮДА -- НАПИТКИ

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
6.
36.99
А 73

    Анфимова, Н. А.
    Кулинария [Текст] : учебник / Н. А. Анфимова. - 13-е изд. стер. - М. : Издательский центр "Академия", 2017. - 400 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-4468-5950-4 : 10640.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- механическая кулинарная обработка сырья -- обработка овощей и грибов -- сроки хранения овощей -- полуфабрикаты из овощей -- отходы овощей -- ОБРАБОТКА РЫБЫ -- ОБРАБОТКА МЯСОПРОДУКТОВ -- мясо и мясопродукты -- обработка птицы и пернатой дичи -- тепловая кулинарная обработка -- супы -- соусы -- гарниры из круп -- бобовые и макаронные изделия -- гарниры из овощей и грибов -- блюда из рыбы -- блюда из птицы и пернатой дичи -- блюда из яиц -- блюда из творога -- ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА -- ЗАКУСКИ -- СЛАДКИЕ БЛЮДА -- НАПИТКИ -- ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА

Экз-ры: аб2(5)

” Цитировать
Найти похожие
7.
36.99(5Каз)
К 58

    Кожабергинова, С. М.
    Кухни народов Казахстана [Текст] : учебное пособие / С. М. Кожабергинова. - Новое изд. - Алматы : Альманахъ, 2019. - 378 с. - ISBN 978-601-7590-69-7 : 6500.00 р.
ББК 36.99(5Каз)
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
КУХНИ НАРОДОВ КАЗАХСТАНА -- КАЗАХСКИЕ НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА -- ОБРАБОТКА КОНИНЫ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- УКРАИНСКАЯ КУХНЯ -- ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА -- САЛАТЫ -- ПЕРВЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- МУЧНЫЕ И КРУПЯНЫЕ БЛЮДА -- СОУСЫ И ПРИПРАВЫ -- КУЛИНАРНЫЕ И КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- СЛАДКИЕ БЛЮДА -- НАПИТКИ -- КИСЕЛИ

Экз-ры: чз(1), аб(4)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)