Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=Товароведение и экспертиза вкусовых товаров<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   36.98
   К68


    Коробкина, З. В.
    Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Текст] : учебник для вузов / Коробкина З.В., Страхова С.А. - М. : Колос, 2003. - 352 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5953200552 : 3200.00 р.
ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства--товароведение--производство вкусовых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров -- этиловый спирт, водка и ликероводочные изделия -- виноградные и плодовые вина -- технология виноградных вин -- игристые вина -- экспертиза вин -- коньяки -- бренди -- пиво -- безалкогольные напитки -- чаи и чайные напитки -- экспертиза чая -- кофе и кофейные напитки -- экспертиза кофе -- пряности и приправы -- экспертиза пряностей -- глутаминат натрия



Соавторы:
Страхова, С.А.
Экз-ры: чзт(3), аб(3)

” Цитировать
Найти похожие

2.
36.98
В 92


    Вытовтов, А. А.
    Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Текст] / А. А. Вытовтов. - Новое изд. - М. : ИНФРА-М, 2020. - 576 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-16-014007-0 : 20150 р.
ГРНТИ
ББК 36.98
Рубрики: Товароведение
Кл.слова (ненормированные):
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров -- техническое регулирование и экспертиза вкусовых товаров -- потребительская ценность продуктов -- табак и табачные изделия -- ПРЯНОСТИ -- ПРИПРАВЫ -- чай и чайная продукция -- кофе и кофепродукты -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- соки и соковая продукция -- ПИВО -- винодельческие продукции -- спиртные напитки

Экз-ры: аб2(2)

” Цитировать
Найти похожие

 




© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)