Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=ХАРАКТЕРИСТИКА НАТУРАЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
36.95
Т 32

    Темербаева, М. В.
    Биотехнологические аспекты ферментированных молочных продуктов функционального назначения [Текст] / М. В. Темербаева, М. Б. Ребезов [и др.]. - Новое изд. - Алматы : Международное агентство подписки, 2020. - 189 с. - ISBN 978-601-248-945-3 : 1000 р.
ГРНТИ
62
ББК 36.95
Рубрики: Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
Биотехнологические аспекты ферментированных молочных продуктов функционального назначения -- разработка биотехнологии белково-углеводного продукта для спортивного питания на основе козьего молока -- СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ В КАЗАХСТАНЕ -- ХАРАКТЕРИСТИКА НАТУРАЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ -- ЗНАЧЕНИЕ ПИТАНИЯ В СИСТЕМЕ ПОДГОТОВКИ СПОРТСМЕНОВ -- медико-биологические и технологические требования, предъявляемые к питанию спортсменов -- ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ БИООБЪЕКТОВ-ПРОБИОТИКОВ НА ПРОЦЕСС ФЕРМЕНТАЦИИ КОЗЬЕГО МОЛОКА И ЕГО СМЕСЕЙ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ -- РАЗрАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИИ ПЛАВЛЕННОГО СЫРНОГО ПРОДУКТА ДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ -- ОСНОВНЫЕ ТЕХНОЛОГИчЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ БИОТЕХНОЛОГИИ СЫЧУЖнОГО СЫРА ДЛЯ ПЛАВЛЕНИЯ -- МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ВЛИЯНИЯ ВИДА И ДОЗЫ СОЛИ-ПЛАВИТЕЛЯ НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПЛАВЛЕННОГО СЫРНОГО ПРОДУКТА -- аргументированный выбор и экспериментальное исследование состава и технологии сливочной добавки



Соавторы:
Ребезов, М.Б.; Матибаева, А.И.; Мухтарханова, Р.Б.; Горелик, О.В.; Хайруллин, М.Ф.
Экз-ры: б/ф(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)