Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=жарочное<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   36.99-5
   Х86

    Хохлов, Р. В.
    Тепловое оборудование [Текст] / Хохлов Р.В. - М. : ИД Ресторанные ведомости, 2005. - 164 с. - ISBN 5981760311 : 3280.00 р.
ББК 36.99-5
Рубрики: Обработка продуктов--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
тепловое оборудование -- классификация -- проектирование -- технологическая линия -- конструкция -- тепловой аппарат -- источник тепловой энергии -- передача -- варочное -- жарочное -- хлебопекарное -- печь пароконвекционная -- кухонная плита -- водогрейное -- холодильник -- кофеварка -- линия раздачи -- автомат -- теплообмен

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)