Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=организация производства и обслуживание на предприятиях общественного питания<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
36.99
К 89

    Күзембаев, К.
    Қоғамдық тамақтандыруда қызмет көрсетуді ұйымдастыру: Оқу құралы [Текст] / К. Күзембаев, А. Таева, Г. Күзембаева. - Новое изд. - Астана : Фолиант, 2018. - 264 с. - (Жоғары білім). - ISBN 978-601-338-037-7 : 3915 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Қоғамдық тамақтандыруда қызмет көрсетуді ұйымдастыру -- организация производства и обслуживание на предприятиях общественного питания -- қызмет көрсетудің прогрессивті технологиялары -- прогрессивные технологии обслуживания -- саудалық бөлмелер, олардың сипаттамасы және жабдықталуы -- торговые помещения, их характеристика и оснащение -- бөлме түрлері -- типы комнат -- асханалық ыдыстар, аспаптар, асжаулықтар -- посуда столовая, приборы, кухонные принадлежности -- мейрамханада тұтынушыларға қызмет көрсету -- обслуживание клиентов в ресторане -- қызмет көрсетуді ұйымдастыру кезендері -- этапы организации обслуживания -- шетел туристері тамақтануын ұйымдастыру -- организация питания иностранных туристов -- әлеуметтік тамақтануды ұйымдастыру -- организация социального питания -- арнайы қызметтер мен қызмет көрсету түрлері -- специальные услуги и виды услуг -- ағаш және пластмасса ыдыстар мен аспаптар сипаттамасы -- характеристика деревянной и пластмассовой посуды и приборов -- банкет-шай -- коктейль қабылдау -- организация коктейлей -- сервис-бар (буфет) -- зал интерьері -- интерьер зала



Соавторы:
Таева, А.; Күзембаева, Г.
Экз-ры: аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)