Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Статьи (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=супы<.>
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6
1.
   36.95
   Б37

    Бегунов, В. Л.
    Книга о сыре.О его питательных и вкусовых свойствах, многообразии ассортимента и способов потребления [Текст] / Бегунов В.Л. - М. : Пищевая промышленность, 1974. - 216 с. : ил. - 1 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Книга о сыре -- питательные и вкусовые свойства сыра -- сыроделие -- сыр и пирамида Хеопса -- сыр в разных странах -- коронованные сыры -- брынза -- рокфор -- плавленые сыры -- блюда из сыра и с сыром -- открытые бутерброды -- слоеные бутерброды -- канапе с сыром -- тартинки с сыром -- хачапури -- пицца -- рецепт -- сэндвичи -- гренки -- пасты и паштеты -- десертные сыры -- соусы и приправы -- супы -- вторые блюда -- картофель с сыром -- мамалыга с тертым сыром -- мучные и крупяные блюда с сыром -- тарталетки с рокфором

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36.996
   В38

   
    Весна. Рецепты простых и полезных блюд [Текст] : майские травы. - М. : Шанс, 1992. - 64 с. - (Тепло домашнего очага). - 3.00 р.
ББК 36.996
Рубрики: Пищевые производства--рецепты
Кл.слова (ненормированные):
весна -- травы -- рецепт -- салат -- приправа -- закуска -- соус -- супы -- похлебка -- окрошка -- напитки -- полезные советы -- сладкие блюда -- лебеда -- крапива -- подорожник -- клевер луговой -- одуванчик -- лопух -- борщевик -- сныть -- топинамбур -- лук -- хрен -- пастернак -- мать-и-мачеха -- чеснок

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   36.991
   Л14

    Лагутина, Л. А.
    Что и как подать на первое [Текст] : сборник кулинарных рецептов / Лагутина Л.А. - Мн. : Ника-Пресс, 1997. - 209 с. - 100.00 р.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
супы -- борщи -- щи -- рассольник -- заправки -- отвар -- приправа -- соусы -- бульон -- грибной -- сметана -- приготовление -- овощной -- горчица -- лапша -- уха -- солянка -- ботвинья -- свекольник -- окрошка -- соя -- пряности -- рецепт -- технология

Экз-ры: чзт(2)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   36.991
   Б83

   
    Борщи, рассольники, бульоны [Текст] : сборник кулинарных рецептов / Сост. И.В. Резько. - Мн. : Харвест, 1998. - 256 с. - (Домашняя кухня). - 60.00 р.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
борщи -- рассольник -- заправки -- отвар -- приправа -- соусы -- бульон -- грибной -- сметана -- приготовление -- овощной -- горчица -- лапша -- уха -- солянка -- ботвинья -- свекольник -- окрошка -- соя -- пряности -- рецепт -- технология -- супы -- щи

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   36.991
   М 41

    Меар, М.
    Лучшие блюда. Супы, салаты, паштеты, пиццы, пироги [Текст] / Меар М. - Челябинск : Акраим, 2004. - 96 с. - ISBN 5802905816 : 950.00 р.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства--приготовление отдельных блюд
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- горячее блюдо -- холодные блюда -- супы -- закуска -- рецепт блюд -- гаспаччо -- салат -- паштеты -- пиццы -- пироги

Экз-ры: аб2(1)

” Цитировать
Найти похожие
6.
36.99
А 73

    Анфимова, Н. А.
    Кулинария [Текст] : учебник / Н. А. Анфимова. - 13-е изд. стер. - М. : Издательский центр "Академия", 2017. - 400 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-4468-5950-4 : 10640.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- механическая кулинарная обработка сырья -- обработка овощей и грибов -- сроки хранения овощей -- полуфабрикаты из овощей -- отходы овощей -- ОБРАБОТКА РЫБЫ -- ОБРАБОТКА МЯСОПРОДУКТОВ -- мясо и мясопродукты -- обработка птицы и пернатой дичи -- тепловая кулинарная обработка -- супы -- соусы -- гарниры из круп -- бобовые и макаронные изделия -- гарниры из овощей и грибов -- блюда из рыбы -- блюда из птицы и пернатой дичи -- блюда из яиц -- блюда из творога -- ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА -- ЗАКУСКИ -- СЛАДКИЕ БЛЮДА -- НАПИТКИ -- ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ -- ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА

Экз-ры: аб2(5)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)