Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (6)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=убой<.>
Общее количество найденных документов : 18
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-18 
1.
   45
   К56

    Ковалев, Ю. Н.
    Технология и механизация животноводства [Текст] : учебник / Ковалев Ю.Н. - 2-е изд., стереот. - М. : Академия ИРПО, 2000. - 416с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5769504951 : 780.00 р.
ББК 45
Рубрики: Сельское хозяйство--животноводство
Кл.слова (ненормированные):
Технология и механизация животноводства -- разведение животных -- скотоводство -- свиноводство -- овцеводство -- козоводство -- коневодство -- птицеводство -- содержание -- застройка -- микроклимат -- кормление -- корм -- заготовка -- хранение -- приготовление -- раздача -- водоснабжение -- навозоудаление -- ветеринария -- доение -- молоко -- обработка -- стрижка -- убой

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36.92
   Т38

    Бредихин, С. А.
    Технологическое оборудование мясокомбинатов [Текст] / С.А. Бредихин, О.В. Бредихина, Ю.В. Космодемьянский и др.; Под ред. С.А. Бредихина. - 2-е изд., испр. - М. : Колос, 2000. - 392 с. - ISBN 5100036222 : 936.00 р.
ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства--производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
технология производства мяса -- оборудование -- убой -- разделка -- сырьё -- мясопродукты -- обработка -- измельчение -- фарш -- мясокомбинат



Соавторы:
Бредихина, О.В.; Космодемьянский, Ю.В.; Никифоров, Л.Л.
Экз-ры: чзт(2)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   46.7
   К 83

   
    Кролики и нутрии: разведение, выращивание [Текст] : справ. пособие. - Ростов-н/Д. : Проф- Пресс, 2000. - 192 с. - (В помощь фермеру). - ISBN 5884754884 : 127 р.
ББК 46.7
Рубрики: Сельское хозяйство--животноводство
Кл.слова (ненормированные):
биологические особенности кроликов и нутрий -- породы кроликов и нутрий -- содержание кроликов и нутрий -- кормление кроликов и нутрий -- разведение кроликов и нутрий -- болезни кроликов и нутрий -- убой кроликов и нутрий -- обработка шкурки кроликов -- выделка шкурки нутрии -- пуховое кролиководство -- блюда из кролика и мяса нутрии

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   36.93
   Г 96

    Гуслянников, В. В.
    Технология мяса птицы и яйцепродуктов [Текст] / Гуслянников В.В., Подлегаев М.А. - М. : Пищевая промышленность, 1979. - 288 с. - 35.00 р.
ББК 36.93
Рубрики: Пищевые производства--производство птицепродуктов
Кл.слова (ненормированные):
мясо птицы -- технология мяса птицы -- характеристика мяса птицы -- кожный покров птиц -- убой птицы -- подготовка мяса птицы к реализации -- холодильная обработка мяса птицы -- обработка пера -- яйца и яйцепродукты -- технология яйцепродуктов -- строение яиц -- химический состав яиц -- подготовка к реализации свежих яиц -- хранение яиц -- консервирование яичных продуктов -- переработка яичной скорлупы -- контроль качества яиц



Соавторы:
Подлегаев, М.А.
Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   36.92
   Ж74

    Житенко, П. В.
    Технология продуктов убоя животных [Текст] : учебник для вузов / Житенко П.В. - М. : Колос, 1984. - 237 с. - (Учебники и учеб. пособия для с.-х. вузов). - 25.00 р.
ББК 36.92 + 46
Рубрики: Пищевые производства--производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
технология продуктов убоя животных -- промышленность мясная -- сырьё -- закупка скота -- птица -- кролики -- переработка сырья -- убой животных -- транспортировка сырья -- мясо -- состав мяса -- производство -- консервирование -- хранение мяса -- яйцо

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
6.
   36.81-5
   И24

   Ивашов, В. И.
    Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности [Текст] : учебное пособие для вузов / В. И. Ивашов. - М. : Колос, 2001 - .Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности / Ивашов В.И. - М., 2001. - 552 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5100035676 : 2700.00 р.
ББК 36.81-5
Рубрики: Пищевые производства--производство мяса и мясных продуктов--процессы и аппараты
Кл.слова (ненормированные):
Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности -- транспортирование -- убой -- крупный -- шпарка -- машина -- туша -- стол -- обработка -- субпродукт -- мойка -- очистка -- переработка -- кровь -- жир -- сырье -- полуфабрикат -- выпаривание -- сушка -- сортировка -- разделка -- механизация -- линия -- контейнер -- тара

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
7.
   48.1
   С31

    Сенченко, Б. С.
    Ветеринарно- санитарная экспертиза продуктов живого и растительного происхождения [Текст] / Сенченко Б.С. - Ростов-н/Д. : Март, 2001. - 704 с. - (Технологии пищевых производств). - ISBN 5241000798 : 1300 р.
ББК 48.1
Рубрики: Сельское хозяйство--ветеринария
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов живого и растительного происхождения -- технология производства -- сырье -- товароведение -- убой -- качество мяса -- ветеринария -- контроль -- переработка -- осмотр -- туша -- рынок -- маркировка -- проба -- анализ -- дезинфекция -- инфекции -- профилактика -- стресс -- тара -- ферма -- молоко

Экз-ры: аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
8.
   48.1
   Ч-49

    Чернявский, М. В.
    Анатомо-топографические основы технологии, ветеринарно-санитарной экспертизы и товароведческой оценки продуктов убоя животных [Текст] : справочник / Чернявский М.В. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 2003. - 376 с. - ISBN 5100036982 : 2600 р.
ББК 48.1
Рубрики: Сельское хозяйство--ветеринария
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарно-санитарная экспертиза -- крупный рогатый скот -- переработка скота -- упитанность -- маркировка -- убой -- сырье -- клеймение -- сортировка -- разделка мяса -- голова -- шея -- конечности -- птица -- хранение -- товароведение

Экз-ры:

” Цитировать
Найти похожие
9.
   36-9
   К84

    Кругляков, Г. Н.
    Товароведение мясных и яичных товаров. Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов [Текст] : учебник / Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. - М. : ИКЦ Маркетинг, 2001. - 488 с. - ISBN 5944620390 : 940.00 р.
ББК 36-9
Рубрики: Пищевые производства--товароведение--производство мяса и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Товароведение мясных и яичных товаров -- Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов -- сырье -- переработка -- убой -- экспертиза -- химический состав -- морфологический -- пищевая ценность -- качество -- оценка качества -- пороки -- субпродукты -- хранение -- охлаждение -- замораживание -- полуфабрикат -- маркировка -- упаковка -- транспортирование -- копчености -- ассортимент -- консервы -- яйцо -- молоко -- сыр -- пищевые концентраты



Соавторы:
Круглякова, Г.В.
Экз-ры: чзт(3)

” Цитировать
Найти похожие
10.
   48
   О-75

    Беляков, И. М.
    Основы ветеринарии [Текст] : учебник для вузов / И.М. Беляков, Ф.И. Василевич, А.В. Жаров и др.; Под ред. И.М. Белякова, Ф.И. Василевича. - М. : Колос, 2002. - 560 с. - ISBN 5953200137 : 2550 р.
ББК 48
Рубрики: Сельское хозяйство--ветеринария
Кл.слова (ненормированные):
ветеринария -- природные и возрастные экстерьерные особенности животных -- патологическая физиология животных -- патологическая анатомия животных -- клиническая диагностика животных -- основы фармакологии -- внутренние незаразные болезни животных -- инфекционные болезни животных -- болезни птиц -- основы паразитологии -- болезни пчел -- ветеринарная хирургия -- убой животных -- гигиена молока -- дезинфекция -- дезинвазия -- дезинсекция -- дератизация



Соавторы:
Василевич, Ф.И.; Жаров, А.В.; Коробов, А.В.; Боровков, М.Ф.
Экз-ры: чзт(1), аб(6)

” Цитировать
Найти похожие
 1-10    11-18 
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)