Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=физико-химические методы определения свежести рыбной продукции<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
48.171
Б 12

    Бабина, М. П.
    Определение свежести и доброкачественности мяса и рыбы [Текст] / М. П. Бабина, А. Г. Кошнеров, А. А. Балега. - Новое изд. - Витебск : ВГАВМ, 2017. - 64 с. - ISBN 978-985-512-963-0 : р.
ГРНТИ
68
ББК 48.171
Рубрики: Животноводство
Кл.слова (ненормированные):
Определение свежести и доброкачественности мяса и рыбы -- приемка и отбор проб мяса -- органолептические методы определения свежести мяса -- химический анализ свежести мяса -- микроскопический анализ свежести мяса -- гистологическое исследование мяса -- виды порчи мяса -- Определение свежести и доброкачественности рыбы и рыбной продукции -- приемка и отбор проб рыбы и рыбной продукции -- оценка качества рыбной продукции -- физико-химические методы определения свежести рыбной продукции -- органолептические методы определения свежести рыбной продукции



Соавторы:
Кошнеров, А.Г.; Балега, А.А.
Экз-ры: (1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)