Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=Food biotechnology of products from raw materials of animal origin<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
30.16
Т 32

    Темербаева, М. В.
    Biotechnology in the food industry:Tutorial [Text] / М. В. Темербаева, Т. И. Урюмцева. - Новое изд. - Павлодар : Парасат, 2022. - 205 p. - ISBN 978-601-08-0944-4 : 1000 р.
ГРНТИ
62
ББК 30.16
Рубрики: Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
Biotechnology in the food industry -- Биотехнологии в пищевой промышленности -- promising directions in the production of new-generation food products -- перспективные направления в производстве продуктов питания нового поколения -- Use microorgnisms and enzymes in food production -- Использование микроорганизмов и ферментов в производстве пищевых продуктов -- ФЕРМЕНТАЦИЯ -- Food biotechnology of products from raw materials of animal origin -- Пищевая биотехнология продуктов из сырья животного происхождения -- biotechnologycal processs in the production ofmeat products -- биотехнологические процессы в производстве мясных продуктов -- food biotechnology of plant-based products -- пищевая биотехнология продуктов на растительной основе



Соавторы:
Урюмцева, Т.И.
Экз-ры: б/ф(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)