Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Статьи (1)Полнотекстовые электронные издания (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Пищевые продукты<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   36-1
   Т 32

    Темербаева, М. В.
    Безопасность пищевых продуктов [Текст] : учебное пособие / М. В. Темербаева. - Павлодар : Инновац. Евраз. ун-т, 2012. - 268 с. - ISBN 9965-872-88-0 : 959 р., 960 р.
ГРНТИ
65
УДК
663
ББК 36-1 + 36-9
Рубрики: Пищевые продукты
   труды ученых ИнЕУ
Кл.слова (ненормированные):
БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- качество пищевых продуктов и обеспечение его контроля -- продовольственная безопасность -- гигиенические требования, предъявляемые к пищевым продуктам -- витамины и их классификация -- государственное регулирование в сфере продовольственной безопасности -- трансгенные продукты -- токсины -- белки -- углеводы -- жиры -- макронутриенты -- микронутриенты -- зобогенные вещества -- природные токсиканты -- фальсификация пищевых продуктов -- генная инженения и проблемы безопасности -- трансгенное сырье -- биологические ксенобиотики -- санитарно-показательные микроорганизмы -- патогенные микроорганизмв -- химические ксенобиотики -- токсичные элементы -- регуляторы роста растений -- радиоктивное загрязнение продовольственного сырья и пищевых продуктов -- гигиеническая экспертиза материалов, контактирующих с пищевыми продуктами -- пищевые добавки -- консерванты -- антиокислителия -- антиоксиданты -- эмульгаторы, стабилизаторы, загустители. замутнители и студнеобразователи -- ферментные препараты -- гигиенияеский контроль за применением пищевых добавок -- требования к упаковке -- требования к информации, нанесенной на этикетку -- требования к реализации БАД

Экз-ры: чзт(2), аб2(2), аб(10), б/ф(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.
664.0026
М 33

    Матюхина, З. П.
    Товароведение пищевых продуктов [Электронный ресурс] / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - Новое изд. - М. : Академия, 1998. - 272 с. - ISBN 5-7695-0243-6 : бц р.
ГРНТИ
65
УДК
664.0026
ББК 39.9
Рубрики: Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПРОДУКТОВ -- КАЛОРИЙНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- ПЕРЕРАБОТКА СВЕЖИХ ПРОДУКТОВ -- РЫБА И РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЖИВАЯ РЫБА -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЯЙЦЕПРОДУКТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ -- ПЕРЕРАБОТКА ЗЕРНА -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ВКУСОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ДРОЖЖИ -- ХИМИЧЕСКИЕ РАЗРЫХЛИТЕЛИ -- ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ



Соавторы:
Королькова, Э.П.
Экз-ры: мед(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)