Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Пищевые производства -- пищевая биотехнология<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   36-1
   М 16

    Мақжанова, Х. Х.
    Тағам биотехнологиясы [Текст] : оқулық / Х. Х. Мақжанова, Ж. Т. Лесова, С. А. Надирова. - Алматы : Дәуір, 2012. - 208 с. - ISBN 978-601-217-358-1 : 1266 р.
ГРНТИ
65
ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства--пищевая биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
тағам биотехнологиясы -- пищевая биотехнология -- ценность энергетическая -- ценность пищевая -- калорийность -- качество продуктов -- стандартизация -- хранение -- консервирование -- витамины -- вода -- углевод -- белки -- жиры -- крахмал -- фермент -- переработка -- мясо -- продукты мясные -- молоко -- продукты молочные -- пищевая биотехнология



Соавторы:
Лесова, Ж.Т.; Надирова, С.А.
Экз-ры: чзт(2)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36-1(5Каз)
   Л 50

    Лесова, Ж. Т.
    Тағам және биотехнологиялық өндірістерінің микробиологиялық негіздері [Текст] : оқулық / Ж. Т. Лесова, Х. Х. Макажанова, С. А. Надирова. - Алматы : Дәуір, 2013. - 272 с. - ISBN 978-601-289-111-9 : 2428 р.
ГРНТИ
65
ББК 36-1(5Каз)
Рубрики: Пищевые производства--пищевая биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
Тағам және биотехнологиялық өндірістерінің микробиологиялық негіздері -- Микробиологические основы пищевых и биотехнологических производств -- микроорганизмдерді өнеркәсіпте қолдану -- применение микроорганизмов в промышленности -- микробиологиялық зертханадағы жабдықтар -- оборудование микробиологической лаборатории -- залалсыздандыру және олардың қолданыстағы түрлері -- обеззараживание и их существующие виды -- зарарсыздандыру және өндірістік санитария -- стерилизация и производственная санитария -- нан пісіру өндірісі -- хлебопекарное производство -- санитарлық бақылау -- санитарный контроль -- нан ашытқысын өндіру -- производство хлебных дрожжей -- кондитерлік өндіріс -- кондитерское производство -- қант өндірісі -- производство сахара -- спирт және арақ-ликер өндірісі -- производство спирта и водки -- сыра қайнату және алкогольсіз өндірісі -- пивоваренное и безалкогольное производство -- шарап өндірісі -- производство вина -- сүт және сүт өнімдерінің өндірісі -- производство молока и молочных продуктов -- ет өндірісі -- производство мяса -- консервіленген және кептірілген көкөністер өндірісі -- производство консервированных и сушеных овощей -- пищевая биотехнология



Соавторы:
Макажанова, Х.Х.; Надирова, С.А.
Экз-ры: чзт(3), аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)