Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>S=Товароведение -- кондитерские товары<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
36.86
И36

    Изтелиева, Р. А.
    Кондитерлік тауарларды сараптау және тауартану [Текст] : оқу құралы / Р. А. Изтелиева, Л. К. Байболова, С. Бердіғалиұлы. - Новое изд. - Алматы : Альманахъ, 2019. - 191 с. - ISBN 978-601-263-254-5 : 9200 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.86
Рубрики: Товароведение--кондитерские товары
Кл.слова (ненормированные):
кондитерлік тауарларды сараптау және тауартану -- экспертиза и товароведение кондитерских товаров -- карамель -- карамельдік өнімдердің сапасына қойылатын талаптар -- требования к качеству карамельных продуктов -- кәмпиттер -- кәмпиттерді сараптау -- экспертиза конфет -- какао-бұршағы -- какао-бобы -- шоколадтың өндіру технологиясы -- технология производства шоколада -- шоколадты сараптау -- экспертиза шоколада -- халуа -- мармелад -- пастила өнімдері -- печенье -- вафли -- нанның және нан тоқаш, кондитерлік өнімдердің қауіпсіздігіне қойылатын талаптардың техникалық регламенті -- технический регламент требований к безопасности хлеба и хлебобулочных, кондитерских изделий -- кондитерлік өнімдердің рецептурасы -- рецептура кондитерских изделий



Соавторы:
Байболова, Л.К.; Бердіғалиұлы, С.
Экз-ры: аб2(5)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)