Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Статьи (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Дунченко, Н. И.$<.>
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   36-1
   Р 59

    Рогов, И. А.
    Химия пищи [Текст] : учебник для вузов / И.А. Рогов, Л.В. Антипова, Н.И. Дунченко. - М. : Колос, 2007. - 853 с. - ISBN 9785320408 : 7700.00 р.
ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства--химический состав
Кл.слова (ненормированные):
химия пищи -- химический состав -- белки -- анализ -- белковый обмен -- ткань -- креатин -- молоко -- зерновые -- бобовые -- масличные -- пищевая ценность -- мясопродукт -- рыба -- переработка -- фермент -- добавка -- углевод -- витамин -- минеральные вещества -- вода -- микроэлемент



Соавторы:
Антипова, Л.В.; Дунченко, Н.И.
Экз-ры: чзт(2), аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   48.1
   С32

    Серегин, И. Г.
    Производственный ветеринарно-санитарный контроль молока и молочных продуктов [Текст] : учебное пособие / И. Г. Серегин, Н. И. Дунченко, Л. П. Михалева. - М. : [б. и.], 2009. - 403 с. - ISBN 978-5-94343-185-2 : 12300 р.
ББК 48.1
Рубрики: Ветеринарная санитария
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарно-санитарный контроль молока и молочных продуктов -- анализ молока -- лабораторный анализ -- качество молока -- сертификация -- первичная обработка -- пастеризация -- ветеринарная санитария -- хранение



Соавторы:
Дунченко, Н.И.; Михалева, Л.П.
Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.
65.291.823.2
Д 83

    Дунченко, Н. И.
    Управление качеством в отраслях пищевой промышленности [Текст] : учебное пособие / Н. И. Дунченко, М. Д. Магомедов, А. В. Рыбин. - 3-е изд. - М. : [б. и.], 2010. - 212 с. - ISBN 978-5-394-00848-1 : 2000 р.
ББК 65.291.823.2
Рубрики: Управление качеством
Кл.слова (ненормированные):
управление качеством в пищевой промышленности -- управление качеством в системе менеджмента предприятий пищевой промышленности -- TGM-Всеобщий менеджмент качества -- мировой опыт управления качеством -- показатели качества -- номенклатура и применяемость -- квалиметрия -- инструменты и методы управления качеством -- статистический приемочный контроль -- международные стандарты ИСО 9000:2000 -- документация систем менеджмента качества -- специальные системы обеспечения качества и безопасности пищевой продукции НАССР и GMP -- техническое регулирование -- основы стандартизации -- экономические аспекты управления качеством -- методы анализа затрат на качество



Соавторы:
Магомедов, М.Д.; Рыбин, А.В.
Экз-ры: чз(3)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)