Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (6)Магистерские диссертации (8)Труды ученых ИнЕУ (7)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Темербаева, М. В.$<.>
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-16 
1.
   36-1
   Т32

    Темербаева, М. В.
    Санитария и гигиена пищевых производств [Текст] : учебное пособие / М. В. Темербаева . - Павлодар : [б. и.], 2010. - 312 с. - ISBN 9965-872-63-5 : 1040 р.
ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства--технология
   труды ученых ИнЕУ
Кл.слова (ненормированные):
санитария и гигиена пищевых производств -- становление и развитие гигиены питания как науки -- санитарно-гигиеническая экспертиза пищевых продуктов -- кишечные инфекции и их профлактика -- санитарные требования к предприятиям мясоперерабатывающей промышленности -- санитарные требования к предприятиям молочной промышленности -- санитарные требования к предприятиям рыбоперерабатывающей промышленности -- санитарно-гигиенические требования к производству вина -- санитария и гигиена объектов по производству растительных масел -- санитарная гигиена консервного производства -- санитарные требования к организациям по производству хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий -- санитарно-гигиенические требования к объектам общественного питания -- санитарные требования к производству биологически активных добавок -- санитария и гигиена производства пива и безалкогольных напитков

Экз-ры: чзт(3), аб2(2), аб(11)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36-1
   Т 32

    Темербаева, М. В.
    Безопасность пищевых продуктов [Текст] : учебное пособие / М. В. Темербаева. - Павлодар : Инновац. Евраз. ун-т, 2012. - 268 с. - ISBN 9965-872-88-0 : 959 р., 960 р.
ГРНТИ
65
УДК
663
ББК 36-1 + 36-9
Рубрики: Пищевые продукты
   труды ученых ИнЕУ
Кл.слова (ненормированные):
БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- качество пищевых продуктов и обеспечение его контроля -- продовольственная безопасность -- гигиенические требования, предъявляемые к пищевым продуктам -- витамины и их классификация -- государственное регулирование в сфере продовольственной безопасности -- трансгенные продукты -- токсины -- белки -- углеводы -- жиры -- макронутриенты -- микронутриенты -- зобогенные вещества -- природные токсиканты -- фальсификация пищевых продуктов -- генная инженения и проблемы безопасности -- трансгенное сырье -- биологические ксенобиотики -- санитарно-показательные микроорганизмы -- патогенные микроорганизмв -- химические ксенобиотики -- токсичные элементы -- регуляторы роста растений -- радиоктивное загрязнение продовольственного сырья и пищевых продуктов -- гигиеническая экспертиза материалов, контактирующих с пищевыми продуктами -- пищевые добавки -- консерванты -- антиокислителия -- антиоксиданты -- эмульгаторы, стабилизаторы, загустители. замутнители и студнеобразователи -- ферментные препараты -- гигиенияеский контроль за применением пищевых добавок -- требования к упаковке -- требования к информации, нанесенной на этикетку -- требования к реализации БАД

Экз-ры: чзт(2), аб2(2), аб(10), б/ф(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   40
   А 25

   
    Аграрная наука - сельскому хозяйству. IХ Международная научно- практическая конференция [Текст] : сборник статей. Кн. 3 / С. К. Абен [и др.]. - Барнаул : РИО АГАУ, 2014. - 423 с. - ISBN 978-5-94458-234-2 : 1500 р.
ББК 40
Рубрики: Сельское хозяйство--книги в дар
Кл.слова (ненормированные):
аграрная наука -- сельское хозяйство -- регион -- агропромышленный комплекс -- международный проект -- комбинированный посевной агрегат -- плодородие почв -- обработка почвы -- орошение -- экология -- животноводство -- корма -- молодняк -- технология производства -- переработка продукции -- сырье -- биотехнология -- кормовые добавки -- откорм -- ветеринарная медицина -- сыворотка -- Алтайский край



Соавторы:
Абен, С.К.; Дубровин, П.В.; Дубровина, Т.Н.; Назаренко, Т.А.; Касымбекова, Л.Н.; Омаров, М.М.; Проскурина, Л.И.; Проскурина-Ткачева, А.С.; Темербаева, М.В.; Эннс, Е.М.
Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.
36.81
Т 32

    Темербаева, М. В.
    Биотехнологические решения в пищевой промышленности [Текст] / М. В. Темербаева, М. Б. Ребезов [и др.]. - Новое изд. - Алматы : Международное агентство подписки, 2020. - 159 с. - ISBN 978-601-248-951-4 : 1000 р.
ГРНТИ
62
ББК 36.81
Рубрики: Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
Биотехнологические решения в пищевой промышленности -- БИОТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ -- ЗАКВАСКИ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ НАЦИОНАЛЬНЫХ ЖИДКИХ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ -- ТЕХНОЛОГИЯ ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ -- ПРОИЗВОДСТВО СМЕТАНЫ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ИЗ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА -- БИОТЕХНОЛОГИЯ КВАСА -- БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО ВЕЩЕСТВ И СОЕДИНЕНИЙ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- АМИНОКИСЛОТЫ В ПИЩЕВОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ -- ПОЛУЧЕНИЕ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ -- ПОЛУЧЕНИЕ МОЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЛИЗИНА -- БИОТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ГЛУТАМИНОВОЙ КИСЛОТЫ



Соавторы:
Ребезов, М.Б.; Хайруллин, М.Ф.; Нестеренко, А.А.; Кенийз, Н.В.
Экз-ры: б/ф(1)

” Цитировать
Найти похожие
5.
36-9
Т 32

    Темербаева, М. В.
    Теоретические и практические аспекты создания пищевых продуктов специального назначения [Текст] / М. В. Темербаева, М. Ф. Хайруллин [и др.]. - Новое изд. - Алматы : Международное агентство подписки, 2020. - 170 с. - ISBN 978-601-248-943-9 : 1000 р.
ГРНТИ
65
ББК 36-9
Рубрики: Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
Теоретические и практические аспекты создания пищевых продуктов специального назначения -- ПЕРСПЕКТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ КОМБИНИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- государственная политика в организации здорового питания -- научные принципы создания комбинированных пищевых продуктов -- особенности производства продуктов пробиотического назначения -- ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО (ЛЕЧЕБНОГО) ПИТАНИЯ -- ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ, ИХ ОСОБЕННОСТИ -- технология биойогурта на основе козьего молока для функционального питания -- ТЕХНОЛОГИЯ КУМЫСНОГО НАПИТКА ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ НА ОСНОвЕ КОРОВЬЕГО МОЛОКА -- ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБА "ФИТНЕС+" ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПЛАВЛЕННОГО СЫРА ДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ



Соавторы:
Хайруллин, М.Ф.; Кенийз, Н.В.; Ребезов, М.Б.; Нестеренко, А.А.; Пономарев, Е.Е.
Экз-ры: б/ф(1)

” Цитировать
Найти похожие
6.
36.95
Т 32

    Темербаева, М. В.
    Биотехнологические аспекты ферментированных молочных продуктов функционального назначения [Текст] / М. В. Темербаева, М. Б. Ребезов [и др.]. - Новое изд. - Алматы : Международное агентство подписки, 2020. - 189 с. - ISBN 978-601-248-945-3 : 1000 р.
ГРНТИ
62
ББК 36.95
Рубрики: Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
Биотехнологические аспекты ферментированных молочных продуктов функционального назначения -- разработка биотехнологии белково-углеводного продукта для спортивного питания на основе козьего молока -- СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ В КАЗАХСТАНЕ -- ХАРАКТЕРИСТИКА НАТУРАЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ -- ЗНАЧЕНИЕ ПИТАНИЯ В СИСТЕМЕ ПОДГОТОВКИ СПОРТСМЕНОВ -- медико-биологические и технологические требования, предъявляемые к питанию спортсменов -- ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ БИООБЪЕКТОВ-ПРОБИОТИКОВ НА ПРОЦЕСС ФЕРМЕНТАЦИИ КОЗЬЕГО МОЛОКА И ЕГО СМЕСЕЙ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ -- РАЗрАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИИ ПЛАВЛЕННОГО СЫРНОГО ПРОДУКТА ДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ -- ОСНОВНЫЕ ТЕХНОЛОГИчЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ БИОТЕХНОЛОГИИ СЫЧУЖнОГО СЫРА ДЛЯ ПЛАВЛЕНИЯ -- МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ВЛИЯНИЯ ВИДА И ДОЗЫ СОЛИ-ПЛАВИТЕЛЯ НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПЛАВЛЕННОГО СЫРНОГО ПРОДУКТА -- аргументированный выбор и экспериментальное исследование состава и технологии сливочной добавки



Соавторы:
Ребезов, М.Б.; Матибаева, А.И.; Мухтарханова, Р.Б.; Горелик, О.В.; Хайруллин, М.Ф.
Экз-ры: б/ф(1)

” Цитировать
Найти похожие
7.
36.81
В 18

    Варивода, А. А.
    Метрологическое обеспечение пищевой промышленности [Текст] / А. А. Варивода, Н. В. Кенийз [и др.]. - Новое изд. - Алматы : Международное агентство подписки, 2020. - 178 с. - ISBN 978-601-248-947-7 : 1000 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.81
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Метрологическое обеспечение пищевой промышленности -- МЕТРОЛОГИЯ -- история метрологии -- ЭТАЛОНЫ -- ВЕЛИЧИНЫ И ИЗМЕРЕНИЯ -- ВИДЫ СРЕДСТВ ИЗМЕРЕНИЯ -- организация метрологической деятельности службы России -- МЕТРОЛОГИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ -- ИНФОРМАЦИЯ О ТЕХНИЧЕСКИХ РЕГЛАМЕНТАХ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ НА ПИЩЕВОМ ПРЕДПРИЯТИИ -- СОВРЕМЕННАЯ ФИЛОСОФИЯ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ -- ОСОБЕННОСТИ НАЦИОНАЛЬНЫХ И ЗАРУБЕЖНЫХ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ СТАНДАРТЫ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ



Соавторы:
Кенийз, Н.В.; Курмангали, Е.К.; Темербаева, М.В.; Соловьева, Е.А.
Экз-ры: б/ф(1)

” Цитировать
Найти похожие
8.
36.99
Т 32

    Темербаева, М. В.
    Технология национальной и зарубежной кухни.В 2-х т.Т.1 [Text] / М. В. Темербаева. - Новое изд. - Алматы : TechSmith, 2020. - 384 с. - ISBN 978-601-342-089-9 : 1000 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.99
Рубрики: Национальная кухня
Кл.слова (ненормированные):
Технология национальной и зарубежной кухни -- деление мира по гастрономическому принципу -- молекулярная кухня -- питание разных народов и местностей -- КАЗАХСКИЕ НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА -- наурыз мейрамы -- кумысный дастархан -- чайный дастархан -- технология азиатской кухни -- кухня стран Ближнего Востока -- Египетская национальная кухня -- арабская национальная кухня -- армянская национальная кухня -- кухня народов Кавказа

Экз-ры: б/ф(1), аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
9.
36.99
Т 32

    Темербаева, М. В.
    Технология национальной и зарубежной кухни.В 2-х т.Т.2 [Текст] / М. В. Темербаева. - Новое изд. - Алматы : TechSmith , 2020. - 356 с. - ISBN 978-601-342-089-9 : 1000 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.99
Рубрики: Национальная кухня
Кл.слова (ненормированные):
Технология национальной и зарубежной кухни -- Европейская кухня -- национальная кухня народов России -- национальная кухня Беларуси -- национальная кухня Дании -- Эстонская национальная кухня -- Молдавская национальная кухня -- ШВЕДСКАЯ национальная кухня -- ВЕНГЕРСКАЯ национальная кухня -- ФРАНЦУЗСКАЯ национальная кухня -- ПОЛЬСКАЯ национальная кухня -- РУМЫНСКАЯ национальная кухня -- ИСПАНСКАЯ национальная кухня -- кухня стран американского континента -- МЕКСИКАНСКАЯ кухня -- аргентинская кухня -- КОЛУМБИЙСКАЯ кухня

Экз-ры: б/ф(1), аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
10.
36.99
Т 32

    Темербаева, М. В.
    Технология национальной и зарубежной кухни.В 2-х т.Т.1 [Текст] / М. В. Темербаева. - Новое изд. - Павлодар : Парасат, 2021. - 384 с. - ISBN 978-601342-089-9 : 1000 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.99
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Технология национальной и зарубежной кухни -- современные тенденции в развитии индустрии питания в мире -- МОЛЕКУЛЯРНАЯ КУХНЯ -- технология казахской национальной кухни -- наурыз мейрамы -- КУМЫСНЫЙ ДАСТАРХАН -- ЧАЙНЫЙ ДАСТАРХАН -- казахские праздники -- ТЕХНОЛОГИЯ АЗИАТСКОЙ КУХНИ

Экз-ры: аб(1), б/ф(1)

” Цитировать
Найти похожие
 1-10    11-16 
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)