Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=казахская кухня<.>
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.
   63.5(5Каз)
   К 30

    Кенжеахметұлы, С.
    Қазақ халқының тұрмысы мен мәдениетi [Текст] / Кенжеахметұлы С. - Алматы : Кiтап, 2006. - 384 с. - ISBN 996524751х : 5000.00 р.
ББК 63.5(5Каз)
Рубрики: История--этнография
Кл.слова (ненормированные):
қазақ халкының тұрмысы мен мәдениетi -- народ -- казахи -- культура -- традиции -- обряды -- быт -- кочевье -- скотоводство -- природа -- летоисчисление -- юрта -- очаг -- шанырак -- ремесло -- казахская национальная одежда -- казахская кухня

Экз-ры: чз(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36.99(5Каз)
   Қ 54

    Самсаев, И. М.
    Қоғамдық тағам өнiмдерiн өндiру технологиясы ( зертханалық жүмыстар) [Текст] : оқу құралы / И.М. Самсаев, Н.Ж. Оспанова, Н.И. Грицюк. - Астана : Фолиант, 2007. - 56 с. - ISBN 996535250х : 254.00 р.
ББК 36.99(5Каз)
Рубрики: Пищевые производства--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- Қоғамдық тағам өнiмдерiн өндiру технологиясы -- технология -- анализ -- рецептура -- гарнир -- мясопродукт -- обработка -- мясное -- рыбное -- молочное -- мучное -- тесто -- сыворотка -- диетическое -- лечебное -- фарш -- салат -- казахская кухня -- оборудование



Соавторы:
Оспанова, Н.Ж.; Грицюк, Н.И.; Журавлева, Р.А.
Экз-ры: аб2(5)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   36.99(5Каз)
   С 17

    Самсаев, И. М.
    Тағам даярлау практикумы (тәжiрибелiк сабақтар) [Текст] : оқу құралы / Самсаев И.М., Оспанова Н.Ж. - Астана : Фолиант, 2007. - 96 с. - ISBN 9965352526 : 304.00 р.
ББК 36.99(5Каз)
Рубрики: Пищевые производства--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Тағам даярлау практикумы -- рыбное -- мясное -- диетическая -- лечебная -- молочная -- мучная -- тесто -- выпечка -- салат -- казахская кухня -- национальная -- оборудование



Соавторы:
Оспанова, Н.Ж.
Экз-ры: аб2(10)

” Цитировать
Найти похожие
4.
36.997
Б 71

   
    Блюда национальной кухни [Текст] / сост. М. Ефремкина. - Новое изд. - Алматы : Казахстан, 1992. - 160 с. - ISBN 5-615-00849-0 : 90 р.
ГРНТИ
65
УДК
641.5
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
блюда национальной кухни -- кулинария -- кухня народов мира -- казахская кухня -- рецептура -- русская кухня

Экз-ры: аб2(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)