Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Труды ученых ИнЕУ (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=молекулярная кухня<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
36.99
Т 32

    Темербаева, М. В.
    Технология национальной и зарубежной кухни.В 2-х т.Т.1 [Text] / М. В. Темербаева. - Новое изд. - Алматы : TechSmith, 2020. - 384 с. - ISBN 978-601-342-089-9 : 1000 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.99
Рубрики: Национальная кухня
Кл.слова (ненормированные):
Технология национальной и зарубежной кухни -- деление мира по гастрономическому принципу -- молекулярная кухня -- питание разных народов и местностей -- КАЗАХСКИЕ НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА -- наурыз мейрамы -- кумысный дастархан -- чайный дастархан -- технология азиатской кухни -- кухня стран Ближнего Востока -- Египетская национальная кухня -- арабская национальная кухня -- армянская национальная кухня -- кухня народов Кавказа

Экз-ры: б/ф(1), аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
2.
36.99
Т 32

    Темербаева, М. В.
    Технология национальной и зарубежной кухни.В 2-х т.Т.1 [Текст] / М. В. Темербаева. - Новое изд. - Павлодар : Парасат, 2021. - 384 с. - ISBN 978-601342-089-9 : 1000 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.99
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Технология национальной и зарубежной кухни -- современные тенденции в развитии индустрии питания в мире -- МОЛЕКУЛЯРНАЯ КУХНЯ -- технология казахской национальной кухни -- наурыз мейрамы -- КУМЫСНЫЙ ДАСТАРХАН -- ЧАЙНЫЙ ДАСТАРХАН -- казахские праздники -- ТЕХНОЛОГИЯ АЗИАТСКОЙ КУХНИ

Экз-ры: аб(1), б/ф(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)