Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Статьи (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=пирожные<.>
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   36.997
   Ф94

    Фунтиков, А. Б.
    Большая кулинарная книга лентяйки. 10000 лучших рецептов [Текст] / Фунтиков А.Б. - М. : РИПОЛ классик, 2004. - 976с. - ISBN 5790527469 : 1100.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- праздничный стол -- бутерброд -- холодные закуски -- салаты -- горячие блюда -- сладкие блюда -- напитки -- новогодний стол -- рождественский гусь -- закуска из овощей -- заливные блюда -- десерт -- деловой обед -- русская кухня -- французская кухня -- итальянская -- греческая -- чай -- масленица -- блины -- начинка -- куличи -- пасха -- изделия из теста -- кондитерские изделия -- пицца -- слоеное тесто -- пирожные -- крабы -- креветки -- кальмары -- мясо копченое -- рыба

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.
36.86
П 80

    Мархель, П. С.
    Производство пирожных и тортов [Текст] / П. С. Мархель, Ю. Л. Гопенштейн, С. В. Смелов. - Новое изд. - М. : Пищевая пром-сть, 1974. - 288 с. - ISBN 0 : 100.00 р.
ББК 36.86
Рубрики: Пищевые производства--кондитерское производство
Кл.слова (ненормированные):
СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА -- ПОЛУФАБРИКАТ ДЛЯ ПИРОЖНЫХ И ТОРТОВ -- ПИРОЖНЫЕ -- ТОРТЫ -- РАСЧЕТ РЕЦЕПТУР



Соавторы:
Гопенштейн, Ю.Л.; Смелов, С.В.
Экз-ры: аб2(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.
36.99
С 71

   
    Специалист предприятий питания: Лабораторный практикум /Самсаев И., Оспанова Н., Журавлева Р.,Попович Н. [Текст]. - 2-е изд.,стер. - Астана : Фолиант, 2018. - 100 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-601-338-036-0 : 1420 р., 1270 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.99
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Специалист предприятий питания -- правила личной гигиены -- ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ -- ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО -- дрожжевое тесто -- пряничное и бисквитное тесто -- украшения из мастики -- торт "Птичье молоко" -- национальные блюда Казахстана -- восточные изделия -- заварное тесто -- ПИРОЖНЫЕ

Экз-ры: аб2(8)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)