Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Статьи (4)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=пищевая безопасность<.>
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6
1.
   36-1
   М59

   
    Микробиологический анализ мяса, мяса птицы и яйцепродуктов [Текст] / Под ред. Д. Мида; Пер. с англ. - М. : Профессия, 2008. - 384 с. - ISBN 97859317469 : 10800.00 р.
ББК 36-1
Рубрики: Пищевые производства--пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
микробиологический анализ мяса, мяса птицы и яйцепродуктов -- пищевая технология -- переработка мясопродуктов -- пищевая безопасность

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36.98
   П36

   
    Пищевые эмульгаторы и их применение [Текст] / Под ред. Дж. Хазенхттля; Пер. с англ. - СПб. : Профессия, 2008. - 288 с. - ISBN 9785931268 : 10900.00 р.
ББК 36.98
Рубрики: Пищевые производства--пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
Пищевые эмульгаторы и их применение -- пищевые добавки -- минеральные вещества -- аминокислота -- жиры -- масла -- крахмал -- молоко -- сушка -- выпечка -- аромат -- пищевая безопасность -- маркировка -- упаковка

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   36.81
   П36

   
    Пищевая инженерия [Текст] : справочник с примерами расчетов / Под ред. К. Валентаса; Пер. с англ. - СПб. : Профессия, 2004. - 848 с. - ISBN 9785931268 : 19000.00 р.
ББК 36.81-5
Рубрики: Пищевые производства--пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
пищевая инженерия -- пищевые продукты -- пищевая химия -- пищевая безопасность

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   51.23(5Каз)
   Г 42

    Гершун, В. И.
    Гигиена питания [Текст] / Гершун В.И. - 2-е изд., перераб. и доп. - Костанай : Костан. печатный двор, 2010. - 204 с. - ISBN 97860127426 : 1200 р.
ББК 51.23(5Каз)
Рубрики: Здравоохранение--гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
здравоохранение -- гигиена питания -- рациональное питание -- энергетический баланс -- белки -- жиры -- углеводы -- минеральные вещества -- витамины -- пищевой рацион -- режим питания -- вода -- водный режим -- пищевые добавки -- санитарный надзор -- пищевая санитария -- сырье -- пища -- гигиенические требования -- биологически активные добавки -- пищевая безопасность -- токсикоз -- фитотоксикоз -- зоотоксикоз -- отравление -- тепловая обработка

Экз-ры: аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   51.23(5Каз)
   Г42

    Гершун, В. И.
    Валеология: здоровый образ жизни [Текст] : учебное пособие для сред. и вузов / Гершун В.И. - Костанай : Костан. печатный двор, 2009. - 312 с. - ISBN 97860127469 : 900.00 р.
ББК 51.23(5Каз)
Рубрики: Здравоохранение--валеология
   Книги в дар
Кл.слова (ненормированные):
валеология -- здоровый образ жизни -- здоровье -- физическая культура -- баланс -- энергетический -- белки -- жиры -- углеводы -- минеральные вещества -- витамины -- пищевой рацион -- режим питания -- вода -- водный режим -- пищевые добавки -- пищевая санитария -- психика -- стресс -- сон -- поведение -- музыкотерапия -- гигиенические требования -- терапия -- профилактика -- биологически активные добавки -- пищевая безопасность -- токсикоз -- фитотоксикоз -- отравление

Экз-ры: чз(1)

” Цитировать
Найти похожие
6.
36.95
Т 32

    Темербаева, М. В.
    Биотехнологические аспекты ферментированных молочных продуктов функционального назначения [Текст] / М. В. Темербаева, М. Б. Ребезов [и др.]. - Новое изд. - Павлодар : Парасат, 2021. - 189 с. - ISBN 978-601-248-945-3 : 1000 р.
ГРНТИ
62
ББК 36.95
Рубрики: Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
Биотехнологические аспекты ферментированных молочных продуктов функционального назначения -- РАЗРАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИИ БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОГО ПРОДУКТА ДЛЯ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ КОЗЬЕГО МОЛОКА -- СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ В КАЗАХСТАНЕ -- значение питания в системе подготовки спортсменов -- МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К ПИТАНИЮ СПОРТСМЕНОВ -- изучение физико-химического состава и органолептических показателей сырья для производства нового продукта -- изучение технологических свойств объектов исследования -- ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ БИООБЪЕКТОВ-ПРОБИОТИКОВ НА ПРОЦЕСС ФЕРМЕНТАЦИИ КОЗЬЕГО МОЛОКА И ЕГО СМЕСЕЙ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ -- АРГУМЕНТИРОВАННЫЙ ВЫБОР И ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ СОСТАВА И ТЕХНОЛОГИИ СЛИВОЧНОЙ ДОБАВКИ -- разработка биотехнологии плавленного сырного продукта для функционального питания -- исследование нетрадиционных видов сырья в технологии сыров -- исследование влияния состава питательной среды на активизацию пропионовокислых бактерий -- МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ВЛИЯНИЯ ВИДА И ДОЗЫ СОЛИ-ПЛАВИТЕЛЯ НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕли -- ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ -- биотехнология



Соавторы:
Ребезов, М.Б.; Матибаева, А.И.; Мухтарханова, Р.Б.; Горелик, О.В.; Хайруллин, М.Ф.
Экз-ры: аб(2), б/ф(1), чз(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)