Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=плесень<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   36.96
   Х 39

    Херсум, А. С.
    Консервированные пищевые продукты. Термическая стерилизация и микробиология [Текст] / Пер. с англ. А.Ф. Наместникова, Л.И. Розановой. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 320 с. - 35.00 р.
ББК 36.96
Рубрики: Пищевые производства--консервное производство
Кл.слова (ненормированные):
Консервированные пищевые продукты -- Термическая стерилизация и микробиология -- микроорганизмы -- оборудование -- температура -- бактерии -- порча -- плесень -- дрожжи -- охлаждение -- влажность -- специи -- пряности -- банки -- закатка -- тара для консервов -- хранение



Соавторы:
Халланд, Е.Д.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   28.07
   Б 41

    Бейли, Д.
    Основы биохимической инженерии.Ч. 1 [Текст] : в 2 ч. / Пер. с англ. - М. : Мир, 1989. - 692 с. - 50 р.
ББК 28.07
Рубрики: Биология--биохимия
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- Основы биохимической инженерии -- строение клетки -- биохимический анализ -- бактерии -- дрожжи -- плесень -- биохимия -- инженерия -- биофизика -- биосинтез -- молекула -- фермент -- реакция -- ДНК -- рН -- РНК -- метаболизм -- брожение -- фотосинтез -- генетика -- биотехнология -- клонированный



Соавторы:
Оллис, Д.
Экз-ры:

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)