Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Статьи (10)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=посол<.>
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-21 
1.
   36.92
   К93

    Курочкин, А. А.
    Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства [Текст] : учебник для вузов / Под ред. В.М. Баутина. - М. : Колос, 2001. - 440 с. - ISBN 5100036494 : 830.00 р.
ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства--производство мяса и мясных продуктов--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства -- творог -- сыр -- фасование -- упаковка -- мясо -- шпик -- посол



Соавторы:
Лященко, В.В.
Экз-ры: чзт(2)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36.92
   М-53

    Месхи, А. И.
    Биохимия мяса, мясопродуктов и птицепродуктов [Текст] : учебник для техникумов / Месхи А.И. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 280 с. : ил. - 35.00 р.
ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства--производство мяса и мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
биохимия мяса,мясопродуктов и птицепродуктов -- биохимия ткани -- обработка мяса -- микрофлора -- посол -- копчение -- замораживание -- биохимия яйца -- переработка мяса

Экз-ры: чзт(2)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   36.92
   Б79

    Большаков, А. С.
    Технология мяса и мясопродуктов [Текст] : учебник для техникумов / А.С. Большаков, Л.М. Рейн, Н.П. Янушкин. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 400с. - 1.00 р.
ББК 36.92
Рубрики: Пищевые производства--производство мяса и мясных продуктов
   Книги в дар
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- технология мяса и мясопродуктов -- содержание скота -- убой скота -- съемка шкур -- обработка туши -- нутровка -- зачистка -- качество -- оценка туш -- конвейер -- субпродукт -- мясо -- пищевая ценность -- хранение -- замораживание -- посол -- копчение -- тепловая обработка -- производство пищевых жиров -- производство мясных консервов -- упаковка -- фасовка -- тара -- производство желатина -- переработка птицы -- сортировка -- маркировка



Соавторы:
Рейн, Л.М.; Янушкин, Н.П.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   36.94
   Т46

    Артюхова, С. А.
    Технология продуктов из гидробионтов [Текст] : учебник для вузов / Под ред. Т.М. Сафроновой, В.И. Шендерюка. - М. : Колос, 2001. - 496 с. - ISBN 5100032626 : 3500.00 р.
ББК 36.94
Рубрики: Пищевые производства--продукты--производство рыбы и рыбных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
технология продуктов из гидробионтов -- замораживание рыбы -- консервирование -- тепловая обработка -- посол рыбы -- икра -- диетическое -- лечебное -- добавки -- биологически активные вещества -- пищевая ценность -- вода -- продукт -- хранение -- транспортирование -- биохимия -- кормовые продукты -- мука рыбная -- жиры -- морские растения



Соавторы:
Богданов, В.Д.; Дацун, В.М.; Ким, Э.Н.
Экз-ры: аб2(2), чзт(2)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   36.92
   А72

    Антипова, Л. В.
    Прикладная биотехнология. УИРС для специальности 270900 [Текст] : учебное пособие для вузов / Л.В. Антипова, И.А. Глотова, А.И. Жаринов. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 288с. - ISBN 5901065581 : 3200.00 р.
ББК 36.92
Рубрики: Биотехнология
Кл.слова (ненормированные):
прикладная биотехнология -- сырье -- посол -- качество -- фермент -- гидролиз -- обработка -- ферментация -- исследование -- мясо -- тепловая обработка -- эмульсия -- желатин -- закваска -- добавки



Соавторы:
Глотова, И.А.; Жаринов, А.И.
Экз-ры: чзт(2), аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
6.
   63.3(2)62
   Г87

   Громыко, А. А.
    Памятное [Текст] / А. А. Громыко. - М. : Политиздат, 1988 - .Памятное / Громыко А.А. - М., 1988. - 479с. - 10.00 р.
ББК 63.3(2)62
Рубрики: История--Великая Отечественная война--Книги в дар
Кл.слова (ненормированные):
Громыко -- СССР -- политика -- история -- культура -- мир -- демократия -- посол -- Америка -- война -- Тегеран -- Ялта -- Сан-Франциско -- ООН -- бизнес -- Англия -- Черчиль -- Жуков -- Куба -- Шарль де Голль -- Дюма

Экз-ры:

” Цитировать
Найти похожие
7.
   63.3(2)62
   Г87

   Громыко, А. А.
    Памятное [Текст] / А. А. Громыко. - М. : Политиздат, 1988 - .Памятное / Громыко А.А. - М., 1988. - 414с. : ил. - 10.00 р.
ББК 63.3(2)62
Рубрики: История--Великая Отечественная война--Книги в дар
Кл.слова (ненормированные):
Громыко -- СССР -- политика -- история -- Европа -- Италия -- Австрия -- посол -- Америка -- Австрия -- соседи -- друзья -- Линкольн -- дипломатия -- Молотов -- Чичерин -- ООН

Экз-ры:

” Цитировать
Найти похожие
8.
   36.99
   Б82

    Борисочкина, Л. И.
    Производство рыбных кулинарных изделий и полуфабрикатов [Текст] / Борисочкина Л.И., Гудович А.В. - М. : Агропромиздат, 1985. - 223с. - 50.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- производство рыбных изделий и полуфабрикатов -- рыбная мука -- заливная из рыбы -- морепродукты -- посол рыбы -- тепловая обработка рыбы



Соавторы:
Гудович, А.В.
Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
9.
   63.3(2)622
   Ф73

    Фляйшхауэр, И.
    Пакт. Гитлер, Сталин и инициатива германской дипломатии 1938-1939 [Текст] / Пер. с нем.; Под ред. Л. Безыменского. - М. : Прогресс, 1991. - 480с. - 46.00 р.
ББК 63.3(2)622
Рубрики: История--Великая Отечественная война
Кл.слова (ненормированные):
советско-германский договор -- Германия -- 1939 год -- Сталин -- агрессия -- дипломатия -- посольство -- Гитлер -- пакт о ненападении -- посол Шуленбург -- оккупация

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
10.
   36.94
   С23

    Гольдин, М. В.
    Сборник рецептур рыбных изделий и консервов [Текст] / М.В. Гольдин, А.А. Рыжков, Т.И. Слабко. - СПб. : ПрофиКС, 2003. - 208с. - ISBN 5901943023 : 2200.00 р.
ББК 36.94 + 36.96
Рубрики: Пищевые производства--производство рыбы и рыбных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
рыбная продукция -- технология -- рыбопереработка -- сырье -- рецептура -- консервы -- копченая -- посол -- нормы расхода -- маринование -- маринад -- полуфабрикат -- деликатес -- паста -- ассортимент -- икра -- гидробионты -- паштет -- морская капуста -- сельдь -- тара -- коптильный препарат -- отходы -- потери -- нормы отходов



Соавторы:
Рыжков, А.А.; Слабко, Т.И.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
11.
   36.81
   П76

   Куцакова, В. Е.
    Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов [Текст] : учебное пособие для вузов / В.Е. Куцакова, Н.А. Уварова, С.В. Мурашев, А.Л. Ишевский. - М. : Колос, 2003 - .Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов / Куцакова В.Е., Н. А. Уварова, С. В. Мурашев, А. Л. Ишевский. - М., 2003. - 240с. - ISBN 5953200919 : 1530 р.
ББК 36.81
Рубрики: Пищевые производства--пищевые продукты--технология
Кл.слова (ненормированные):
холодильная технология пищевых продуктов -- сырье -- переработка -- мясопродукты -- субпродукты -- полуфабрикат -- тепловая обработка -- кровь -- ферменты -- жир -- холодильная -- замораживание -- хранение -- копчение -- технология рыбы -- посол -- сушка -- консервы -- паштет -- технология молока -- сыр -- закваска -- творог -- сметана -- масло -- рецептуры -- технология мороженого -- желатин



Соавторы:
Уварова, Н.А.; Мурашев, С.В.; Ишевский, А.Л.
Экз-ры: аб(5)

” Цитировать
Найти похожие
12.
   67.412.1(5Каз)
   Д 46

   
    Дипломатическая и консульская службы [Текст] : сборник документов и материалов / Сост. Шеретов С.Г. - Новое изд. - Алматы : ЮРИСТ, 2005. - 257 с. - ISBN 0 : 320 р.
ББК 67.412.1(5Каз)
Рубрики: Право--дипломатическое и консульское
Кл.слова (ненормированные):
дипломатическая служба -- КОНСУЛЬСКАЯ СЛУЖБА -- международный договор -- Организация Объединенных Наций -- международные организации -- устав -- соглашения -- Венская конвенция -- правительственная нота -- нормативные акты РК -- консульская служба -- посол -- виза -- дипломатический паспорт -- верительная грамота

Экз-ры:

” Цитировать
Найти похожие
13.
   67.412.1(5Каз)
   Д46

   
    Дипломатическая и консульская службы [Текст] : сборник документов и материалов / Сост. С.Г. Шеретов. - Новое изд. - Алматы : ЮРИСТ, 2007. - 272 с. - ISBN 0 : 450 р., 620 р.
ББК 67.412.1(5Каз)
Рубрики: Право--дипломатическое и консульское
Кл.слова (ненормированные):
дипломатическая служба -- документ -- международный договор -- Организация Объединенных Наций -- международные организации -- устав -- соглашения -- Венская конвенция -- правительственная нота -- нормативные акты РК -- консульская служба -- посол -- виза -- дипломатический паспорт -- верительная грамота

Экз-ры: аб(2), чз(1)

” Цитировать
Найти похожие
14.
   67.412.1(5Каз)
   Д 46

    Шеретов, С. Г.
    Дипломатическая и консульская службы [Текст] : сборник документов и материалов / Сост. С.Г. Шеретов. - Алматы : Юрист, 2009. - 272 с. - 750 р.
ББК 67.412.1(5Каз)
Рубрики: Право--дипломатическое и консульское--Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
дипломатическая и консульская служба -- международный договор -- Организация Объединенных Наций -- международные организации -- устав -- соглашения -- Венская конвенция -- правительственная нота -- нормативные акты РК -- консульская служба -- посол -- виза -- дипломатический паспорт -- верительная грамота -- декларация

Экз-ры:

” Цитировать
Найти похожие
15.
   Каз
   С32

    Сергеев, А. Н.
    Петербургский посол [Текст] : исторический роман / Сергеев А.Н. - А-А. : Жазушы, 1980. - 296с. : ил. - 50.00 р.
ББК Каз
Рубрики: Казахская литература

Экз-ры: ХЛ(3), аб2(2)

” Цитировать
Найти похожие
16.
   Каз
   С32

    Сергеев, А.
    Петербургский посол [Текст] : исторический роман / Сергеев А. - А-А. : Жазушы, 1983. - 296с. : ил. - 7.00 р.
ББК Каз
Рубрики: Казахская литература

Экз-ры: аб2(1)

” Цитировать
Найти похожие
17.
   Р2
   Д76

    Дружинин, В.
    Державы российской посол [Текст] : роман / Дружинин В. - Л. : Сов. писатель, 1982. - 479с. - Б. ц.
ББК Р2
Рубрики: Художественная литература

Экз-ры:

” Цитировать
Найти похожие
18.
36.99-5-02
Б 87

    Бредихина, О. В.
    Инновационные технологии сырья животного происхождения. Часть 1: Мясо и мясные продукты [Текст] / О. В. Бредихина, М. П. Артамонова , Р. В. Артемов, Ю. М. Бухтеева. - . - СПб. : Троицкий мост, 2021. - 254 с. - ISBN 978-5-4377-0148-5 : р.
ГРНТИ
65
ББК 36.99-5-02
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Инновационные технологии сырья животного происхождения -- Мясо и мясные продукты -- Тканевый состав мяса -- Пищевая ценность мяса и продуктов из него -- Гнилостная порча мяса -- Автолитические изменения мяса -- Технология охлаждения, подмораживания и хранения мяса -- ТЕХНОЛОГИЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ МЯСА -- РАЗМОРАЖИВАНИЕ МЯСА -- Классификация мясной продукции -- ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ И ПОСОЛ МЯСНОГО СЫРЬЯ -- СОСТАВЛЕНИЕ ФАРША И ТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ -- Контроль качества готовой продукции -- Виды порчи колбасных изделий при хранении



Соавторы:
Артамонова , М.П.; Артемов, Р.В.; Бухтеева, Ю.М.
Экз-ры: (1)

” Цитировать
Найти похожие
19.
36.92
Б 87

    Бренч, А. А.
    Технологии переработки продукции животноводства .В 2-х ч. Ч.2. Переработка мяса и производство мясной продукции [Текст] / А. А. Бренч, В. С. Ветров, И. Е. Дацук. - Новое изд. - Минск : БГАТУ, 2015. - 272 с. - ISBN 978-985-519-745-5 : р.
ГРНТИ
65
ББК 36.92
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Технологии переработки продукции животноводства -- Переработка мяса и производство мясной продукции -- ТРЕБОВАНИЯ К МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕМУ ПРЕДПРИЯТИЮ и его проекту -- ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ, ПЕРВИЧНАЯ ПЕРЕРАБОТКА СКОТА -- Первичная переработка убойных животных -- НАЗНАЧЕНИЕ И ВИДЫ КОЛБАСНЫХ ОБОЛОЧЕК -- ИЗМЕНЕНИЯ СВОЙСТВ МЯСА ПРИ СОЗРЕВАНИИ -- КЛЕЙМЕНИЕ МЯСНЫХ ТУШ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ОБРАБОТКА МЯСА -- ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ -- ПОСОЛ И КОПЧЕНИЕ МЯСОПРОДУКЦИИ -- Общая технология консервов -- ПЕРЕРАБОТКА КРОВИ И ОБРАБОТКА ЭНДОКРИННО-ФЕРМЕНТНОГО И СПЕЦИАЛЬНОГО СЫРЬЯ -- ОБРАБОТКА ШКУР -- Свойства и ценность жиров -- ПРОИЗВОДСТВО КОРМОВОЙ МУКИ -- СИСТЕМА КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА мясной продукции -- Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса -- ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПТИЦЫ



Соавторы:
Ветров, В.С.; Дацук, И.Е.
Экз-ры: (1)

” Цитировать
Найти похожие
20.
36.92
А 19

    Аведова, О. А.
    Технология производства колбасных изделий : опорный конспект лекций [Текст] / О. А. Аведова. - Новое изд. - Светлый : Техникум отраслевых технологий, 2015. - 130 с. - ISBN : р.
ГРНТИ
65
ББК 36.92
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Технология производства колбасных изделий -- Ассортимент колбасных изделий -- Сырьё для производства колбасных изделий -- Посол мясо-сырья -- Формование колбасных изделий -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- Хранение и упаковка колбас -- Особенности производства группы варёных колбас -- Особенности производства группы копченых колбас -- Особенности производства группы ливерных колбас -- Особенности производства группы ферментированных колбас -- ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ -- Курсовое проектирование

Экз-ры: (1)

” Цитировать
Найти похожие
 1-20    21-21 
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)