Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Статьи (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=холодное<.>
Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 19
1.
   67.73(5К)
   Г49

    Гинзбург, А. Я.
    Справочник следователя [Текст] / А.Я. Гинзбург, Г.И. Поврезнюк, А.В. Калинин. - Алматы : Аян Эдет, 1998. - 400с. : ил. - ISBN 9965452032 : 756 р.
ББК 67.73(5К)
Рубрики: Криминалистика
Кл.слова (ненормированные):
работа следователя -- освидетельствование -- криминалистика -- расследование -- оружие -- холодное -- розыск -- дознание -- описание -- экспертиза -- дактилоскопирование -- устройство сигнальное



Соавторы:
Поврезнюк, Г.И.; Калинин, А.В.
Экз-ры: аб(3)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   68.8
   Я17

    Ярочкин, В. И.
    Гражданское оружие [Текст] : средства индивидуальной самозащиты и активной обороны / Ярочкин В.И. - М. : Ось-89, 1995. - 112с. - (Библиотека делового человека). - ISBN 5868940490 : 1 р.
ББК 68.8
Рубрики: Военное дело--военная техника
Кл.слова (ненормированные):
оружие -- огнестрельное -- пистолет -- Макаров -- ружьё -- гладкоствольное -- газовое -- револьвер -- баллончик -- приобретение -- холодное -- обращение -- хранение -- техника безопасности

Экз-ры: чз(2)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   36.991
   С 23

    Румянцев, А. В.
    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст] : нормативная документация для предприятий общественного питания: Учебно- метод. пособие / Сост. А.В. Румянцев. - М. : Дело и сервис, 2002. - 1016 с. - ISBN 5801800190 : 23200.00 р.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
блюдо холодное -- рецептура блюд и кулинарных изделий -- суп -- блюдо горячее второе -- блюдо из круп -- блюдо из бобовых -- блюдо из макаронных изделий -- блюдо из яиц -- блюдо из творога -- блюдо из рыбы -- блюдо из морепродуктов -- блюдо из раков -- блюдо из мяса -- блюдо из птицы -- гарнир -- соус -- блюдо сладкое -- напиток -- изделие мучное -- фарш -- расчет расхода сырья -- расчет выхода полуфабрикатов -- расчет готовых изделий -- предприятие общественного питания -- стандарт отрасли -- требования санитарные -- технологические нормативы -- себестоимость -- нормы убыли -- нормы потерь -- документация учетная -- документы руководящие

Экз-ры: чзт(2)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   36.991
   П12

    Павлова, Л. В.
    Практические занятия по технологии приготовления пищи [Текст] : учебное пособие для тех-ов / Павлова Л.В., Смирнова В.А. - М. : Экономика, 1983. - 200 с. - 1.00 р.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
технология приготовления пищи -- технология приготовления блюд -- оформление блюд -- отпуск блюд -- приготовление первых блюд -- соус -- гарнир из овощей -- каша -- рыба -- закуска -- блюдо холодное -- тесто дрожжевое -- полуфабрикат для тортов -- тесто песочное -- питание лечебное



Соавторы:
Смирнова, В.А.
Экз-ры: аб2(1)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   36.991
   С23

    Голунова, Л. Е.
    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст] : для предприятий общественного питания / Сост. Л.Е. Голунова. - СПб. : Профикс, 2003. - 688 с. - ISBN 5901943031 : 4800.00 р.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
блюдо холодное -- блюдо холодное -- суп -- блюдо из картофеля -- блюдо из овощей -- блюдо из грибов -- блюдо из круп -- блюдо из макаронных изделий -- блюдо из яиц -- блюдо из творога -- блюдо из рыбы -- блюдо из морепродуктов -- блюдо из мяса -- гарнир -- соус -- блюдо сладкое -- напиток -- изделие мучное -- фарш -- расчет расхода сырья -- расчет выхода полуфабрикатов -- расчет готовых изделий -- норма -- взаимозаменяемость продуктов

Экз-ры: чзт(2), аб2(3)

” Цитировать
Найти похожие
6.
   36.92
   М44

    Мезенова, О. Я.
    Производство копченых пищевых продуктов [Текст] / О.Я. Мезенова, И.Н. Ким, С.А. Бредихин. - М. : Колос, 2001. - 208 с. - ISBN 5100035722 : 1300.00 р.
ББК 36.92 + 36.94
Рубрики: Пищевые производства--производство мяса и мясных продуктов--производство рыбы и рыбных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
технология -- производство копченых пищевых продуктов -- горячее -- холодное -- дым коптильный -- цех коптильный -- полуфабрикат -- консервы -- консервирование -- полос мяса -- качество -- печь -- термокамера -- термошкаф -- оборудование -- линия технологическая -- очистка -- утилизация -- выбросы



Соавторы:
Ким, И.Н.; Бредихин, С.А.
Экз-ры: чзт(2)

” Цитировать
Найти похожие
7.
   67.52(5Каз)
   Д46

    Дильбарханова, Ж. Р.
    Криминалистическое оружиеведение: исследование холодного оружия [Текст] / Ж.Р. Дильбарханова, К.Б. Брушковский, Н.Н. Турецкий. - Новое изд. - Алматы : ЮРИСТ, 2004. - 148 с. - (Библиотека специалиста-криминалиста). - ISBN 9965-474-47-8 : 490 р.
ББК 67.52(5Каз)
Рубрики: Право--криминалистика
Кл.слова (ненормированные):
Криминалистическое оружиеведение: исследование холодного оружия -- холодное оружие -- характеристика оружия -- метательное оружие -- клинковое оружие -- нож



Соавторы:
Брушковский, К.Б.; Турецкий, Н.Н.
Экз-ры: аб(3)

” Цитировать
Найти похожие
8.
   72.3
   Р98

    Рябчук, С. В.
    Мысли холодное пламя [Текст] / Рябчук С.В. - М. : Сов. Россия, 1987. - 288 с. - 20 р.
ББК 72.3
Рубрики: Наука--история науки--научные исследования
Кл.слова (ненормированные):
наука -- Бах А.Н. -- нобелевский лауреат -- Семенов Н.Н. -- нобелевская премия -- ученый -- развитие науки

Экз-ры:

” Цитировать
Найти похожие
9.
   621.73
   Х73

   
    Холодное и полугорячее объемное деформирование взамен обработки резанием [Текст] : материалы отраслевого семинара-совещания. - М. : Машиностроение, 1971. - 72 с. - 2.00 р.
Рубрики: Обработка деталей
Кл.слова (ненормированные):
обработка резанием -- холодная штамповка -- деформирование -- заготовки -- детали -- механическая обработка -- привод -- пресс-автомат -- автоматическая линия -- полуавтомат -- наладка -- профилирование -- смазка -- обработка металлов -- прокатка

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
10.
   36.991
   С23

    Здобнов, А. И.
    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст] : для предприятий общественного питания / Сост. А.И. Здобнов, В.А. Цыганенко. - М. Киев : Лада, 2006. - 680 с. - ISBN 5948321401 : 2322.00 р.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- блюдо холодное -- суп -- блюдо из картофеля -- блюдо из овощей -- блюдо из грибов -- блюдо из круп -- блюдо из макаронных изделий -- блюдо из яиц -- блюдо из творога -- блюдо из рыбы -- блюдо из морепродуктов -- блюдо из мяса -- гарнир -- соус -- напиток -- изделие мучное -- фарш -- расчет расхода сырья -- расчет выхода полуфабрикатов -- расчет готовых изделий -- норма -- взаимозаменяемость продуктов



Соавторы:
Цыганенко, В.А.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
11.
   36.991
   С 23

    Здобнов, А. И.
    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст] : для предприятий общественного питания / Сост. А.И. Здобнов, В.А. Цыганенко. - Киев, Москва : А.С.К., Гамма Пресс, 2003. - 656 с. : ил. - ISBN 5868870751 : 2322.00 р.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- блюдо холодное -- суп -- блюдо из картофеля -- блюдо из овощей -- блюдо из грибов -- блюдо из круп -- блюдо из макаронных изделий -- блюдо из яиц -- блюдо из творога -- блюдо из рыбы -- блюдо из морепродуктов -- блюдо из мяса -- гарнир -- соус -- напиток -- изделие мучное -- фарш -- расчет расхода сырья -- расчет выхода полуфабрикатов -- расчет готовых изделий -- норма -- взаимозаменяемость продуктов



Соавторы:
Цыганенко, В.А.; Пересичный, М.И.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
12.
   67.52(5Каз)
   Б 89

    Брушковский, К. Б.
    Участие специалиста- криминалиста в следственных действиях [Текст] : учебное пособие / Брушковский К.Б. - Алматы : Юрист, 2008. - 256 с. - ISBN 9965431736 : 900.00 р.
ББК 67.52(5Каз)
Рубрики: Право--криминалистика
Кл.слова (ненормированные):
Участие специалиста- криминалиста в следственных действиях -- криминалистика -- следствие -- судопроизводство -- расследование -- преступление -- доказательство -- исследование -- методика -- документ -- следственный эксперимент -- осмотр места происшествия -- след -- фотография -- дактилоскопия -- холодное оружие

Экз-ры: чз(2)

” Цитировать
Найти похожие
13.
   36.991
   Г 62

    Голунова, Л. Е.
    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст] : для предприятий общественного питания / Л.Е. Голунова. - 12-е изд., перераб. и доп. - СПб. : Профикс, 2008. - 776 с. - ISBN 9785309401 : 6200.00 р.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
рецептура -- блюдо холодное -- суп -- блюдо из картофеля -- блюдо из овощей -- блюдо из грибов -- блюдо из круп -- блюдо из макаронных изделий -- блюдо из яиц -- блюдо из творога -- блюдо из рыбы -- блюдо из морепродуктов -- блюдо из мяса -- гарнир -- соус -- блюдо сладкое -- напиток -- изделие мучное -- фарш -- расчет расхода сырья -- расчет выхода полуфабрикатов -- расчет готовых изделий -- норма -- взаимозаменяемость продуктов



Соавторы:
Лабзина, М.Т.
Экз-ры: чзт(2)

” Цитировать
Найти похожие
14.
   36.997
   У 76

    Усов, В. В.
    Русская кухня [Текст] : учебное пособие для сред. проф. образования / Усов В.В. - М. : Академия, 2007. - 400 с. - (Основы кулинарного мастерства). - ISBN 9785765239 : 3500.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Пищевые производства--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- русская кухня -- рецептура -- холодное -- блюдо -- закуска -- салат -- ассорти -- гарнир -- заливное -- суп -- щи -- борщ -- мясо -- птица -- рыба -- паштет -- соус -- технология -- заготовка -- сырье

Экз-ры: аб2(1)

” Цитировать
Найти похожие
15.
   36.99
   У 76

    Усов, В. В.
    Основы кулинарного мастерства [Текст] : учебное пособие для сред. проф. образования / Усов В.В. - М. : Академия, 2007. - 608 с. - ISBN 9785765239 : 4500.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинарное мастерство -- оборудование -- рецептура -- кухня -- холодное -- блюдо -- закуска -- салат -- ассорти -- гарнир -- заливное -- суп -- щи -- борщ -- мясо -- птица -- рыба -- паштет -- соус -- технология -- заготовка -- сырье -- крупа -- обработка продуктов -- тепловая -- овощи

Экз-ры: аб2(1)

” Цитировать
Найти похожие
16.
   67.401.213
   О-13

   
    Об оружии [Текст] : сборник нормативных правовых актов. - Алматы : Юрист, 2005. - 192 с. - 220 р.
ББК 67.401.213(5Каз)
Рубрики: Право--административное
Кл.слова (ненормированные):
об оружии -- оборот оружия -- уголовный кодекс -- холодное оружие -- служебное -- законодательство -- лицензия -- лицензирование -- сертификация -- патроны -- кадастр -- хранение оружия -- безопасность -- преступление

Экз-ры: аб(2)

” Цитировать
Найти похожие
17.
   Р2
   Ж42

    Жданович, А.
    Холодное утро [Текст] : повесть / Жданович А. - Л. : Советский писатель, 1990. - 351с. : портр. - ISBN 5265011072 : 8.00 р.
ББК Р2
Рубрики: Художественная литература--русская
Кл.слова (ненормированные):
Холодное утро

Экз-ры: *ХЛ(1)

” Цитировать
Найти похожие
18.
   36.991
   С 23

   
    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст] : для предприятий общественного питания / Сост. А.И. Здобнов, В.А. Цыганенко. - Киев : Арий, 2012. - 680 с. - ISBN 978-966-498-183-2 : 1900 р.
ББК 36.991
Рубрики: Пищевые производства--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- блюдо холодное -- суп -- блюдо из картофеля -- блюдо из овощей -- блюдо из грибов -- блюдо из круп -- блюдо из макаронных изделий -- блюдо из яиц -- блюдо из творога -- блюдо из рыбы -- блюдо из морепродуктов -- блюдо из мяса -- гарнир -- соус -- напиток -- изделие мучное -- фарш -- расчет расхода сырья -- расчет выхода полуфабрикатов -- расчет готовых изделий -- норма -- взаимозаменяемость продуктов



Соавторы:
Здобнов, А.И.; Цыганенко, В.А.
Экз-ры: аб2(2)

” Цитировать
Найти похожие
19.
68.8
Я 76

    Ярочкин, В. И.
    Оружие. Гражданское, служебное, боевое [Текст] / В. И. Ярочкин. - 3-е изд., доп. - М. : Ось-89, 1998. - 222 с. : ил. - ISBN 5-86894-156-X : 444.00 р.
ББК 68.8
Рубрики: Военное дело--военная техника
Кл.слова (ненормированные):
ОГНЕСТРЕЛЬНОЕ ОРУЖИЕ -- ГАЗОВОЕ ОРУЖИЕ -- ХОЛОДНОЕ ОРУЖИЕ -- ПНЕВМАТИЧЕСКОЕ ОРУЖИЕ -- ЭЛеКТРОШОКОВОЕ ОРУЖИЕ

Экз-ры: чз(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)