Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=хранение муки<.>
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6
1.
   36.83
   З-43

    Зверева, Л. Ф.
    Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства [Текст] : учебник для тех-ов / Л.Ф. Зверева, З.С. Немцова, Н.П. Волкова. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 416 с. - 35 р.
ББК 36.83
Рубрики: Пищевые производства--хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
технология хлебопекарного производства -- зерно -- производство муки -- дрожжи -- соль -- вода -- добавки -- хранение муки -- тара -- замес -- брожение -- созревание теста -- разделка теста -- выпечка -- качество хлеба -- технохимический контроль производства



Соавторы:
Немцова, З.С.; Волкова, Н.П.
Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36.83
   Ш65

    Шифман, З. Б.
    Механизация погрузочно-разгрузочных и транспортно-складских работ в хлебопекарной промышленности [Текст] / З.Б. Шифман, В.Н. Данилов, Н.Ф. Данилов. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 232 с. - 1.00 р.
ББК 36.83
Рубрики: Пищевые производства--хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
механизация погрузочно-разгрузочных работ -- работы транспортно-складские -- сырьё -- склад муки -- оборудование для механизации работ -- тара -- хранение муки -- приготовление теста -- дозирование сырья -- машина тестомесильная -- разделка теста -- тестовые заготовки -- выпечка хлеба -- контейнер -- перевозка хлеба



Соавторы:
Данилов, В.Н.; Данилов, Н.Ф.
Экз-ры: чзт(1), аб(3)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   36.822
   Ф33

    Федоренко, В. С.
    Автоматизация технологических процессов мукомольных заводов [Текст] : учебное пособие / Федоренко В.С. - М. : Агропромиздат, 1990. - 192 с. - (Учебные пособия для повышения квалификации специалистов). - ISBN 5100005483 : 1.00 р.
ББК 36.822
Рубрики: Пищевые производства--мукомольное и крупяное производство
Кл.слова (ненормированные):
автоматизация технологических процессов -- завод мукомольный -- процесс технологический -- автоматика -- линия автоматическая -- очистка зерна -- автоматизация размольного отделения мукомольного завода -- хранилище -- силос -- склад -- хранение муки -- весы -- дозатор

Экз-ры: чзт(2)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   36.83
   М19

    Тульский, Н. В.
    Малогабаритное оборудование хлебопекарных предприятий [Текст] : справочное пособие / Н.В. Тульский, Э.В. Теплицкий, В.П. Руденко и др. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 272 с. - 35.00 р.
ББК 36.83
Рубрики: Пищевые производства--хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
Малогабаритное оборудование хлебопекарных предприятий -- хранение муки -- воздуходуховка



Соавторы:
Теплицкий, Э.В.; Руденко, В.П.; Маслов, В.В.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   36.83
   Г85

    Гришин, А. С.
    Современное хлебопекарное производство [Текст] / А.С. Гришин, Т.Н. Ильинская. - М. : Пищевая промышленность, 1973. - 192с. - 50.00 р.
ББК 36.83
Рубрики: Пищевые производства--хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
производство хлеба -- сырье -- хранение муки -- приготовление теста -- механизация -- ассортимент -- диетические изделия -- национальные изделия -- качество -- мука -- сорт



Соавторы:
Ильинская, Т.Н.; Зельман, Г.С.
Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
6.
36.9
Б 90

    Бузоверов, С. Ю.
    Практикум по технологии хранения и переработки продукции растениеводства [Текст] / С. Ю. Бузоверов, В. И. Лобанов, М. В. Селиверстов. - Новое изд. - Барнаул : Алтайский госуниверситет, 2017. - 91 с. - ISBN : 1 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.9
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Практикум по технологии хранения и переработки продукции растениеводства -- Технология хранения зернового сырья -- Расчет вместимости зернохранилищ -- Технология мукомольного производства -- Хранение муки -- Хранение и переработка плодоовощной продукции -- Устройство и оборудование картофеле- и овощехранилищ



Соавторы:
Лобанов, В.И.; Селиверстов, М.В.
Экз-ры: (1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)