Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=хранение яиц<.>
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   36.93
   Г 96

    Гуслянников, В. В.
    Технология мяса птицы и яйцепродуктов [Текст] / Гуслянников В.В., Подлегаев М.А. - М. : Пищевая промышленность, 1979. - 288 с. - 35.00 р.
ББК 36.93
Рубрики: Пищевые производства--производство птицепродуктов
Кл.слова (ненормированные):
мясо птицы -- технология мяса птицы -- характеристика мяса птицы -- кожный покров птиц -- убой птицы -- подготовка мяса птицы к реализации -- холодильная обработка мяса птицы -- обработка пера -- яйца и яйцепродукты -- технология яйцепродуктов -- строение яиц -- химический состав яиц -- подготовка к реализации свежих яиц -- хранение яиц -- консервирование яичных продуктов -- переработка яичной скорлупы -- контроль качества яиц



Соавторы:
Подлегаев, М.А.
Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.
36.93
З-12

    Забашта, А. Г.
    Технология переработки яиц [Текст] / А. Г. Забашта, Т. А. Шалимова, В. О. Басов. - Новое изд. - М. : ИНФРА-М, 2017. - 202 с. - ISBN 978-5-16-012401-8 : р.
ГРНТИ
65
ББК 36.93
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Технология переработки яиц -- строение и химический состав яиц -- производство яичных продуктов -- хранение яиц



Соавторы:
Шалимова, Т.А.; Басов, В.О.
Экз-ры: (1)

” Цитировать
Найти похожие
3.
48.17
И 85

    Исабаев, А. Ж.
    Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции птицеводства [Текст] / А. Ж. Исабаев, М. Д. Орынтаева. - Новое изд. - Костанай : Костанайский государственный университет им. Байтурсынова, 2016. - 120 с. - ISBN 978-601-7481-25-4 : р.
ГРНТИ
68
ББК 48.17
Рубрики: Птицеводство
Кл.слова (ненормированные):
Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции птицеводства -- Заготовка и транспортирование птицы -- Дегустация мясных продуктов -- Ветеринарно-санитарная экспертиза -- Инфекционные болезни -- Дефекты тушек птицы -- Основы технологии переработки мяса птицы -- Ветеринарно - санитарная экспертиза яиц -- Хранение яиц -- Сухие яичные продукты



Соавторы:
Орынтаева, М.Д.
Экз-ры: (1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)