Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Пищевые производства -- производство молока и молочных продуктов<.>
Общее количество найденных документов : 67
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-67 
1.
   36.95
   А22

    Антонов, Н. И.
    Автоматизация управления процессами производства на предприятиях молочной промышленности (на примере работы московского объединения "Молоко") [Текст] / Н.И. Антонов, Г.А. Жодзишский, Л.Г. Кошелев и др. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 184 с. - 2.00 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
автоматизация управления процессами производства на предприятиях молочной промышленности -- АСУ ТП



Соавторы:
Жодзишский, Г.А.; Кошелев, Л.Г.; Майоров, Г.И.
Экз-ры:

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36.95
   Ф45

    Фетисов, Е. А.
    Статистические методы контроля качества молочной продукции [Текст] : справ. руководство / Фетисов Е.А. - М. : Агропромиздат, 1985. - 80с. - 2.00 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Статистические методы контроля качества молочной продукции -- переработка -- оборудование -- упаковка -- расход -- сепаратор -- творог -- сыворотка -- белок

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   36.95
   Х 89

    Храмцов, А. Г.
    Справочник мастера по промышленной переработке молочной сыворотки [Текст] / Храмцов А.Г., Василисин С.В. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 172с. : ил. - б/ц р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
промышленная переработка молочной сыворотки -- сепарирование молока -- белок -- мороженое -- сахар -- напиток -- концентрат -- сгущенный -- сухой -- расход -- нормы -- техника безопасности -- санитария



Соавторы:
Василисин, С.В.
Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   36.95
   Х 89

    Храмцов, А. Г.
    Молочная сыворотка [Текст] / Храмцов А.Г. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 240с. : ил. - ISBN 5100009446 : б/ц р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
молочная сыворотка

Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   36.95
   З-22

    Залашко, М. В.
    Биотехнология переработки молочной сыворотки [Текст] / Залашко М.В. - М. : Агропромиздат, 1990. - 192с. - ISBN 5100009314 : 50.00 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология переработки молочной сыворотки -- молочнокислая бактерия

Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
6.
   36.95
   С 66

    Алексеева, Н. Ю.
    Состав и свойства молока как сырья для молочной промышленности [Текст] : справочник / Н.Ю. Алексеева, В.П. Аристова, А.П. Патратий и др. - М. : Агропромиздат, 1986. - 239 с. - 25.00 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов



Соавторы:
Аристова, В.П.; Пантарий, А.П.; Потапов, А.С.; Костин, Я.И.
Экз-ры: чзт(2), аб(3)

” Цитировать
Найти похожие
7.
   36.95
   П 83

    Протопопов, И. И.
    Автоматизация процессов производства сыра [Текст] / Протопопов И.И. - М. : Лесная и пищевая пром-сть, 1982. - 135с. - б/ц р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
созревание -- автоматизация процессов производства сыра

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
8.
   36.95
   П 78

    Храмцов, А. Г.
    Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки [Текст] / А.Г. Храмцов, Э.Ф. Кравченко, К.С. Петровский и др. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 296с. : ил. - б/ц р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки



Соавторы:
Кравченко, Э.Ф.; Петровский, К.С.; Богданова, Г.И.; Вышемирский, Ф.А.; Нестеренко, П.Г.
Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
9.
   36.95
   П 78

    Данилин, В. Ф.
    Прогрессивные способы переработки молока [Текст] / В.Ф. Данилин, А.В. Перепечко, А.В. Чубанова и др. - Мн. : Урожай, 1989. - 111с. - ISBN 5786001652 : б/ц
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Прогрессивные способы переработки молока



Соавторы:
Перепечко, А.В.; Чубанова, А.В.; Кошепаво, Л.А.; Мизякина, А.М.; Пастухова, З.М.
” Цитировать
Найти похожие
10.
   36.95
   О-22

    Шилер, Г. Г.
    Оборудование для производства сыра и переработки сыворотки [Текст] : справочник / Г.Г. Шилер, Л.К. Шнейдер, Б.Г. Миргородский и др. - М. : Агропромиздат, 1990. - 207с. : ил. - ISBN 510000925Х : б/ц р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
оборудование для производства сыра и переработки сыворотки



Соавторы:
Шнейдер, Л.К.; Миргородский, Б.Г.; Кончаковский, Г.А.; Гусев, В.И.; Головков, В.П.
Экз-ры: чзт(1), аб(3)

” Цитировать
Найти похожие
11.
   36.95
   Д 62

    Доильницын, Г. В.
    Комплексная переработка молока [Текст] : опыт работы Калининград. сыродельного комбината Краснодар. края / Доильницын Г.В. - М. : Пищевая пром-сть, 1980. - 56с. - б/ц р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
комплексная переработка молока

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
12.
   36.95
   Д 46

    Диланян, З. Х.
    Сыроделие [Текст] / Диланян З.Х. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 280с. - б/ц р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- сыроделие -- обработка -- переработка -- белок -- производство -- продукция -- сырье -- качество -- сыр -- созревание -- хранение -- оборудование -- механизация

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
13.
   36.95
   Д 26

    Дегтярев, Ф. Г.
    Краткий справочник механика молочного завода [Текст] / Дегтярев Ф.Г., Кюнтер Б.А., Лев М.Б. - М. : Пищевая пром-сть, 1969. - 302с. : ил. - б/ц р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
механик молочного завода -- сепаратор -- тара -- мойка -- упаковка -- трубопровод -- смазка -- резервуар -- линия



Соавторы:
Кюнтер, Б.А.; Лев, М.Б.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
14.
   36.95
   К78

    Красов, Б. В.
    Эксплуатация, ремонт и наладка технологического оборудования молочной промышленности [Текст] : учебник для тех-ов / Красов Б.В. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 328с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - б/ц р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Эксплуатация, ремонт и наладка технологического оборудования молочной промышленности

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
15.
   36.95
   К 88

    Кугенев, П. В.
    Молоко и молочные продукты [Текст] / Кугенев П.В. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Россельхозиздат, 1985. - 80с. : ил. - б/ц р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
молоко и молочные продукты -- гигиена -- качество молока -- обработка молока -- переработка молока

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
16.
   65.304.25
   Л93

    Любинская, Е. Н.
    Учет и отчетность на предприятиях молочной промышленности [Текст] : учебник для ПТУ / Любинская Е.Н., Черенкова Ю.Г. - М. : Агропромиздат, 1990. - 208с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - ISBN 510001881Х : 100.00 р.
ББК 65.304.25
Рубрики: Экономика--промышленность пищевая
   Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
учет и отчетность на предприятиях молочной промышленности



Соавторы:
Черенкова, Ю.Г.
Экз-ры:

” Цитировать
Найти похожие
17.
   36.95
   М 42

    Медузов, В. С.
    Производство детских молочных продуктов [Текст] / В.С. Медузов, З.А. Бирюкова, Л.Н. Иванова. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 208с. : табл. - б/ц р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Производство детских молочных продуктов



Соавторы:
Бирюкова, З.А.; Иванова, Л.Н.
Экз-ры: чзт(2), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
18.
   36.95
   Г 85

    Грищенко, А. Д.
    Сливочное масло [Текст] / Грищенко А.Д. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1983. - 295 с. - 35.00 р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
сливочное масло -- пастеризация -- производство масла

Экз-ры: чзт(2)

” Цитировать
Найти похожие
19.
   36.95
   К 73

    Котова, О. Г.
    Повышение качества сливочного масла [Текст] / Котова О.Г. - М. : Пищевая промышленность, 1979. - 127с. : ил. - б/ц
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Повышение качества сливочного масл

” Цитировать
Найти похожие
20.
   36.95
   Г 17

    Гальперин, Д. М.
    Оборудование молочных предприятий: монтаж, наладка, ремонт [Текст] : справочник / Гальперин Д.М. - М. : Агропромиздат, 1990. - 352с. : ил. - ISBN 5100011874 : б/ц р.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства--производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
оборудование молочных предприятий: монтаж, наладка, ремонт

Экз-ры: чзт(1), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
 1-20    21-40   41-60   61-67 
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)