Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Книжный фонд - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Статьи (15)Магистерские диссертации (7)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Назаренко, Т. А.$<.>
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9
1.
   65.431
   Н 19

    Назаренко, Т. А.
    Организация и обслуживание в сфере питания [Текст] : учебное пособие для нач. и сред. проф. образования / Т. А. Назаренко, М. С. Омаров. - Астана : Фолиант, 2008. - 283 с. - ISBN 9965-35-344-1 : 1600 р.
ГРНТИ
82
ББК 65.431
Рубрики: Организация--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
организация и обслуживание в сфере питания -- общественное питание -- планировка -- обслуживание -- торговый зал -- оборудование -- оформление -- столовая -- освещение -- вентиляция -- расстановка мебели -- персонал -- подготовка официантов -- инструктаж -- ресторан -- метрдотель -- сервис -- культура обслуживания -- прием -- сервировка -- меню -- банкет -- прием фуршет -- ассортимент -- прием чай -- прием коктейль -- полуфабрикат



Соавторы:
Омаров, М.С.
Экз-ры: аб2/1(2), аб2(2)

” Цитировать
Найти похожие
2.
   36.99-5
   П79

    Омаров, М. С.
    Проектирование предприятий общественного питания [Текст] : учебное пособие / М.С. Омаров, А.Ю. Камербаев, Т.А. Назаренко и др. - Павлодар : Павлодар. ун-т, 2004. - 210с. - ISBN 9965410224 : 1652.90 р.
ББК 36.99-5
Рубрики: Пищевые производства--общественное питание
   Труды ученых ИнЕУ
Кл.слова (ненормированные):
проектирование предприятий общественного питания -- организация работы над дипломным проектом -- оформление дипломного проекта -- защита дипломного проекта -- методика проведения патентных исследований -- расчет мощности -- цех овощной -- расчет механического оборудования -- автоматизация технологического процесса -- холодоснабжение -- холодильник -- безопасность жизнедеятельности -- безопасность жизнедеятельности в условиях производства -- природные аспекты БЖД -- Безопасность жизнедеятельности в чрезвычайных ситуациях -- автоматизация технологического процесса -- вентиляция холодильника -- расчет затрат на сырье и основные материалы -- расчет энергозатрат -- калькуляция себестоимости продукции



Соавторы:
Камербаев, А.Ю.; Назаренко, Т.А.; Абраменко, А.П.; Арынова, З.А.; Алгазинов, Н.К.; Омарова, К.М.
Экз-ры: чзт(4), аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.
   65.431
   Н 19

    Назаренко, Т. А.
    Организация и обслуживание в сфере питания [Текст] : учебное пособие / Т. А. Назаренко, М. С. Омаров. - 2-е изд. - Астана : Фолиант, 2011. - 280 с. - ISBN 978-601-271-049-6 : 1600 р.
ББК 65.431
Рубрики: Организация--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
обслуживание в сфере питания -- расстановка мебели -- подготовка официантов -- ресторан -- культура обслуживания



Соавторы:
Омаров, М.С.
Экз-ры: аб2(19), аб2/1(11)

” Цитировать
Найти похожие
4.
   40
   А 25

   
    Аграрная наука - сельскому хозяйству. IХ Международная научно- практическая конференция [Текст] : сборник статей. Кн. 3 / С. К. Абен [и др.]. - Барнаул : РИО АГАУ, 2014. - 423 с. - ISBN 978-5-94458-234-2 : 1500 р.
ББК 40
Рубрики: Сельское хозяйство--книги в дар
Кл.слова (ненормированные):
аграрная наука -- сельское хозяйство -- регион -- агропромышленный комплекс -- международный проект -- комбинированный посевной агрегат -- плодородие почв -- обработка почвы -- орошение -- экология -- животноводство -- корма -- молодняк -- технология производства -- переработка продукции -- сырье -- биотехнология -- кормовые добавки -- откорм -- ветеринарная медицина -- сыворотка -- Алтайский край



Соавторы:
Абен, С.К.; Дубровин, П.В.; Дубровина, Т.Н.; Назаренко, Т.А.; Касымбекова, Л.Н.; Омаров, М.М.; Проскурина, Л.И.; Проскурина-Ткачева, А.С.; Темербаева, М.В.; Эннс, Е.М.
Экз-ры: аб(1)

” Цитировать
Найти похожие
5.
   65.431
   Н 19

    Назаренко, Т. А.
    Организация и обслуживание в сфере питания [Текст] / Татьяна Антоновна Назаренко, Марат Сейтахметович Омаров. - 3-е изд., перераб. и доп. - Астана : Фолиант, 2014. - 240 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-601-292-953-9 : 1500 р., 3865 р.
ГРНТИ
82
УДК
642
ББК 65.431
Рубрики: Организация--общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
организация и обслуживание в сфере питания -- оборудование торговых помещений -- столовое белье -- ОБОРУДОВАНИЕ ТОРГОВОГО ЗАЛА -- оформление и планировка предприятий общественного питания -- обслуживание посетителей в ресторане -- подготовка к самообслуживанию -- подача блюд -- подготовка официантов -- ПРОФИЛАКТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ -- обслуживание приемов и банкетов -- специальные формы обслуживания -- культура обслуживания -- индивидуальное и бригадное обслуживание -- сервировка -- прием фуршет -- прием чай -- прием коктейль



Соавторы:
Омаров, М.С.
Экз-ры: аб2(5), б/ф(1)

” Цитировать
Найти похожие
6.


    Краснопёрова, Е. Ф.
    Использование интерактивных модулей Tekri в образовательном процессе Инновационного Евразийского университета [DOC] / Елена Францевна Красноперова, Татьяна Антоновна Назаренко, Татьяна Николаевна Дубровина. - ИННОВАЦИОННЫЙ ЕВРАЗИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ; : [s. n.], 2015. - 10-16 A4. - ISBN 9965-872-54-6 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
Использование интерактивных модулей Tekri в образовательном процессе Инновационного Евразийского университета



Соавторы:
Назаренко, Т.А.; Дубровина, Т.Н.
” Цитировать
Найти похожие
7.
36.81
Н 19

    Назаренко, Т. А.
    Технология национальных и зарубежных мясных продуктов [Текст] / Т. А. Назаренко, М. М. Омаров. - Новое изд. - Павлодар : ИП "PRgroup", 2019. - 336 с. - ISBN 978-601-7613-01-3 : 2000 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.81
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Технология национальных и зарубежных мясных продуктов -- виды сельскохозяйственных животных -- пищевое назначение нетрадиционных диких животных и пернатой дичи -- мясо буйвола -- мясо дикого кабана -- мясо антилопы -- виды и характеристика экзотических животных -- мясо змеи -- мясо лягушки -- мясо крокодила -- мясо медведя -- технология переработки крупного рогатого скота -- технология переработки лошадей -- технология переработки свиней -- технология переработки овец и коз -- технология переработки вторичного сырья убоя животных и птицы -- технология обработки крови животных -- СУБПРОДУКТЫ -- шквара -- технология национальной разделки животных и птицы -- национальная разделка конины -- национальная разделка баранины -- национальная разделка верблюжатины -- национальная разделка оленины -- уайльдширская разделка полутуш свинины на английский бекон -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ МЯСА -- национальная технология копченого продукта Қазы -- национальная технология копченой колбасы Шужук -- национальная технология копченой колбасы Қарта -- национальная технология копченого продукта Қарта -- национальная технология Сүр ет -- особенности технологии мясных продуктов стран Европы и Евразии -- особенности технологии национальных мясных продуктов Восточной Европы -- особенности технологии национальных мясных продуктов Халал и Кошер



Соавторы:
Омаров, М.М.
Экз-ры: б/ф(1)

” Цитировать
Найти похожие
8.
36-1
Н 19

    Назаренко, Т. А.
    Физиология, санитария, гигиена предприятий питаний [Текст] / Т. А. Назаренко, Е. Ф. Краснопёрова. - . - Павлодар : Арман ПВ, 2004. - 183 с. - ISBN : р.
ГРНТИ
65
ББК 36-1
Рубрики: Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
Физиология, санитария, гигиена предприятий питаний -- Предмет физиологии питания -- Роль и функции пищевых веществ в организме человека -- Физиология и биохимия питания -- Физиологические системы, связанные с функцией пищеварения -- Обмен веществ и энергии -- Физиологические основы составления пищевых рационов -- Правила расчета пищевой ценности готовых блюд -- Лечебное (диетическое) питание -- Предмет гигиены питания -- Санитарный режим на предприятиях общественного питания -- Гигиеническая оценка различных методов дезинфекции -- Санитарная экспертиза пищевых продуктов -- Санитарные требования к транспортировке продуктов -- Личная гигиена работников общественного питания -- Профилактические медицинские обследования и санитарная документация -- Пищевые отравления, кишечные инфекции и их профилактика -- Расследование пищевых отравлений -- Гельминтозы и их профилактика



Соавторы:
Краснопёрова, Е.Ф.
Экз-ры: (1)

” Цитировать
Найти похожие
9.
36
Н 19

    Назаренко, Т. А.
    Теоретические и научные основы технологии пищевых производств [Текст] / Т. А. Назаренко, Е. Ф. Краснопёрова, А. Мұратқызы. - Новое изд. - Павлодар : ИнЕУ, 2021. - 229 с. - ISBN 978-601-7613-40-2 : 1000 р.
ГРНТИ
65
ББК 36
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Теоретические и научные основы технологии пищевых производств -- функциональные ингредиенты и основные критерии их выбора для продуктов питания -- совершенствование технологии дрожжевого комбинированного хлеба -- научное обоснование и практические аспекты инновационной технологии молекулярных продуктов для общественного питания



Соавторы:
Краснопёрова, Е.Ф.; Мұратқызы, А.
Экз-ры: б/ф(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)