Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Статьи - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>A=Мирзаянова, Е. П.$<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мирзаянова Е.П., Гиро Т.М.
Заглавие : Роль молочных белковых препаратов в улучшении характеристик вареных колбас
Место публикации : Мясная индустрия. - 2015. - №10. - С. 39-41
Предметные рубрики: Мясная индустрия-Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные белковые препараты--казеинат--технология колбас
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)