Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Статьи - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Книжный фонд (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=антиоксиданты<.>
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Колесецкая Г.И., Бидус И.А.
Заглавие : Антиоксидантные свойства некоторых пряностей
Место публикации : Биология в школе. - 2012. - №6. - С. 3-8
Предметные рубрики: Биологические науки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антиоксиданты--антиоксидантные свойства пряностей--свободные радикалы--ингибиторы
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шидловская В.П.
Заглавие : Антиоксидантная активность ферментов
Место публикации : Молочная промышленность. - 2011. - №12. - С. 48-49
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ферменты--антиоксиданты--тепловая переработка молока
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Широких И.Г.
Заглавие : Микроскопические грибы-уникальный источник природных биологически активных соединений
Место публикации : Теоретическая и прикладная экология. - 2009. - № 2. - С. 13-20
Предметные рубрики: Микология
Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фармацевтическая микология--грибы--микроскопические грибы--микромицеты--полисахариды--антибиотики--антиоксиданты--ферменты--каротиноиды--липиды--хитозан--хитин--микология--россия
Экземпляры :чзэ(1)
Свободны : чзэ(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Высокогорский В.Е., Веселов П.В.
Заглавие : Оценка антиокислительных свойств козьего и коровьего молока
Место публикации : Вопросы питания. - 2010. - №1,т.79. - С. 56-58
Предметные рубрики: Питание человека
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--козье молоко--коровье молоко--продукты питания--оценка--антиокислительные свойства--антиоксиданты--свободно-радикальное окисление--хемилюминесценция--питание человека
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Дунаев А.В.
Заглавие : Применение дигидрокверцетина в производстве плавленных сыров
Место публикации : Молочная промышленность. - 2010. - №4 . - С. 66-67
Предметные рубрики: Пищевые технологии
Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыр--дигидрокверцетин--плавленные сыры--антиоксиданты--сроки годности--биофлавоноиды--здоровое питание--пищевые технологии--россия
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ван Моурик С.В.
Заглавие : Мировой рынок пищевых добавок- современное состояние и перспективы
Место публикации : Молочная промышленность. - 2011. - №11. - С. 45-48
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые добавки--ароматизаторы--гидроколлоиды--красители--ферментные препараты--эмульгаторы--консерванты--антиоксиданты--мировой рынок
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Взаимодействие пищевых волокон с различными функциональными ингредиентами пищи
Место публикации : Вопросы питания. - 2012. - № 3, т.81. - С. 41-45
Предметные рубрики: Гигиена питания-- Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые волокна--взаимодействие пищевых волокон--сорбционная способность--белки--витамины--антиоксиданты--гигиена питания
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Стрюкова А.Д.
Заглавие : Замороженные ягоды-эффективный антиоксидант в течение всего года
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2013. - №3. - С. 28-31
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): заморозка ягод--антиоксиданты
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)