Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Статьи - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Книжный фонд (25)Труды ученых ИнЕУ (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=белка<.>
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9
1.


    Юрова, Е. А.
    Контроль показателей качества молока и продуктов его переработки (на примере определения массовой доли белка в твороге и творожных изделиях) [Текст] / Е. А. Юрова, Т. В. Кобзева // Молочная промышленность. - 2009. - №1 . - С. 39-41
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочные продукты -- переработка -- качество -- показатели качества -- контроль показателей качества -- белок -- творог -- творожные изделия -- массовая доля белка -- пищевые производства



Соавторы:
Кобзева, Т.В.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.


    Румянцева, Г. Н.
    Роль микробных ферментов при получении соевого белка [Текст] / Г. Н. Румянцева, М. И. Осадько // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - №3 . - С. 48-50
Рубрики: Технологии переработки
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
ферменты -- микробные ферменты -- белок -- соевый белок -- ферментные препараты -- биотехнология -- переработка сои -- пищевые технологии -- технологии переработки -- Россия



Соавторы:
Осадько, М.И.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.


   
    Использование нетрадиционных источников белка растительного происхождения [Текст] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - №4 . - С. 75-76
Рубрики: Пищевые технологии
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
белок -- белки -- белок растительного происхождения -- растительный белок -- продукты питания нового поколения -- зеленые растения -- нетрадиционные источники белка -- метионин -- листовой белок -- пищевые технологии -- Россия

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.


    Алимбеков, С.
    Белковая питательность кормов в связи с расщепляемостью протеина [Текст] / С. Алимбеков // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2008. - № 9. - С. 41-42
Рубрики: Кормопроизводство
   Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
белок -- протеин -- корма -- питательность -- белковая питательность -- кормоприготовление -- переваримость белка -- кормопроизводство

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
5.


    Абимульдина, С. Т.
    Функционально-технологические свойства белков колбасных изделий [Текст] / С. Т. Абимульдина // Новости науки Казахстана. - 2008. - № 4. - С. 117-124
Рубрики: Пищевые технологии
   Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
колбаса -- колбасные изделия -- белок -- свойства белка -- сырье -- мясное сырье -- растительное сырье -- хранение -- пероксидные числа -- перекисные числа -- пищевые технологии

Экз-ры:

” Цитировать
Найти похожие
6.


    Данкер, К.
    Контролируемый хаос в царстве белка [Текст] / К. Данкер, Р. Кривацки // В мире науки. - 2011. - №8. - С. 54-61
Рубрики: Клеточная биология
Кл.слова (ненормированные):
белки -- клеточная биология



Соавторы:
Кривацки, Р.
Экз-ры: чзэ(1)

” Цитировать
Найти похожие
7.


   
    Обработка молочного сырья мембранными методами [Текст] // Молочная промышленность. - 2012. - № 2. - С. 34-37
Рубрики: Молочная промышленность--Россия
Кл.слова (ненормированные):
обработка молочного сырья -- мембранные методы -- микрофильтрация -- ультрафильтрация -- регулирование концентрации белка -- нанофильтрация -- обратный осмос -- молочная промышленность

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
8.


   
    Трансгенные растения томата - продуценты сверхсладкого белка тауматина II [Текст] // Биотехнология. - 2012. - № 2. - С. 43-49
Рубрики: Трансгенные растения--Россия
Кл.слова (ненормированные):
томат -- заменители сахара -- тауматин -- трансгенные растения

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
9.


    Данкер, К.
    Контролируемый хаос в царстве белка [Текст] / К. Данкер, Р. Кривацки // В мире науки. - 2012. - № 8. - С. 54-61
Рубрики: Клеточная биология--За рубежом
Кл.слова (ненормированные):
неструктурированные белки -- неупорядоченность структуры белков -- биологические функции -- клеточная биология -- за рубежом



Соавторы:
Кривацки, Р.
Экз-ры: чзэ(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)