Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Статьи - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=белковые препараты животного происхождения<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бердутина А.В., Громов А.С.
Заглавие : Методика определения эмульсионных свойств белковых препаратов
Место публикации : Пищевая промышленность. - 2009. - №9 . - С. 35-37
Предметные рубрики: Пищевые производства
Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые технологии--методика--контроль качества--эмульсионные свойства--белковые препараты животного происхождения--пищевые производства--россия
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)