Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Статьи - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Книжный фонд (5)Полнотекстовые электронные издания (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=молочная сыворотка<.>
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Колыганова Л.А.
Заглавие : Молочная сыворотка как основа комбинированных продуктов полифункционального значения
Место публикации : Вестник ПаУ. - 2004. - N2. - С. 193-196
Предметные рубрики: Промышленность-- Пищевая
Казахстан
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная сыворотка--пищевая промышленность казахстана
Экземпляры :бф(1)
Свободны : бф(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Волкова Т.А., Кравченко Э.Ф.
Заглавие : Программа производственного контроля продуктов на основе молочной сыворотки
Место публикации : Молочная промышленность. - 2010. - №1 . - С. 70-72
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): контроль--производственный контроль--сыворотка--молочная сыворотка--индивидуальная программа производственного контроля--программа контроля производства--виды контролей--молочная промышленность--россия
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Донская Г.А., Фриденберг Г.В.
Заглавие : Эффективные технологии использования молочной сыворотки
Место публикации : Молочная промышленность. - 2009. - №12. - С. 38-40
Предметные рубрики: Пищевые технологии
Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--молочное производство--сыворотка--молочная сыворотка--сывороточные белки--кисломолочные продукты--молочно-белковые продукты--пищевые технологии--россия
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Донская Г.А.
Заглавие : Антиоксидантные свойства молочной сыворотки
Место публикации : Молочная промышленность. - 2010. - № 9. - С. 72-73
Предметные рубрики: Пищевые технологии
Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыворотка--молочная сыворотка--антиоксидантные свойства--творожная сыворотка--сывороточные белки--пищевые технологии
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Буханцов Ю.А.
Заглавие : Молочные белки-продукты функционального питания
Место публикации : Мясные технологии. - 2010. - №10. - С. 36-37
Предметные рубрики: Пищевые технологии
Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные белки--протеиты--питание--функциональное питание--молочная сыворотка--концентраты--пищевые технологии
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сапарбекова А.А., Эм В.Г., Алимов Р.
Заглавие : Использование ферментированной сыворотки в производстве мармелада
Место публикации : Пищевая технология и сервис. - 2009. - № 4-5. - С. 8-11
Предметные рубрики: Пищевые технологии-- Казахстан
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыворотка--молочная сыворотка--ферментированная сыворотка--мармелад--пищевые технологии
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Волкова Т.А.
Заглавие : О роли продуктов из сыворотки
Место публикации : Молочная промышленность. - 2012. - № 4. - С. 69
Предметные рубрики: Пищевые технологии-- Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты из сыворотки--молочная сыворотка--молочный сахар--аминокислотный состав--пищевые технологии
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шуваева Г.П., Корнеева О.С., Божко О.Ю.
Заглавие : Производство дрожжей с использованием экстрактов топинамбура
Место публикации : Биотехнология. - 2012. - № 3. - С. 67-68
Предметные рубрики: Производство дрожжей-- Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биомасса дрожжей--инулиназа--молочная сыворотка--питательная среда--ферментация--использование экстрактов топинамбура--технологии--производство дрожжей
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Рябцева С.А.
Заглавие : Сыворотка молочная: получение производных компонентов
Место публикации : Молочная промышленность. - 2013. - №6. - С. 34-36
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная сыворотка--липолиз--протеолиз--системология молочного жира
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)