Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Статьи - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Книжный фонд (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=пищевые производства<.>
Общее количество найденных документов : 68
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.


    Абильмульдина, С. Т.
    Определение качества и безопасности кисломолочного коктейля [Текст] / С. Т. Абильмульдина // Новости науки Казахстана. - 2008. - №3 . - С. 171-178
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочный коктейль -- качество -- безопасность -- молочный продукт для беременных женщин -- пищевая ценность -- пищевые производства

Экз-ры:

” Цитировать
Найти похожие
2.


    Абугалиева, А. И.
    Выявление источников качества зерна твердой пшеницы Казахстана [Текст] / А. И. Абугалиева // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2008. - № 2. - С. 3-8
Рубрики: Сельское хозяйство
   Пищевые производства
   Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
качество -- зерно -- пшеница -- твердая пшеница -- сорт -- белок -- клейковина -- переработка -- крупа -- макароны -- сельское хозяйство -- пищевые производства

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.


    Агапов, П. Е.
    Анализ дизайна упаковки колбасных изделий российских производителей [Текст] / П. Е. Агапов // Мясная индустрия. - 2009. - №1 . - С. 41-44
Рубрики: Пищевые производства
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
колбаса -- колбасные изделия -- дизайн -- упаковка -- анализ дизайна упаковки -- классификация колбасного дизайна -- европейский подход -- азиатский подход -- мусульманский подход -- пищевые производства -- Россия

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.


    Акулич, А. В.
    Сушка плодоовощного сырья с использованием ИК-излучения [Текст] / А. В. Акулич, А. В. Темрук // Пищевая промышленность. - 2009. - №9 . - С. 12-13
Рубрики: Пищевые технологии
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- сушка -- инфракрасная сушка -- плоды -- овощи -- плодоовощное сырье -- ИК-излучение -- псевдоожиженный слой -- комбинированная сушилка -- пищевые технологии -- Россия



Соавторы:
Темрук, А.В.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
5.


    Ахметова, Г.
    Требования к безопасности молока и молочной продукции [Текст] / Г. Ахметова // ББ-Отрасль:сельское хозяйство. - 2008. - № 5. - С. 2-5
Рубрики: Пищевая безопасность
   Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- безопасность пищевой продукции -- молоко -- молочная продукция -- сырье -- требования к безопасности -- технический регламент -- пищевая безопасность

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
6.


    Байбусинов, Т. К.
    Разработка технологии сливочного масла с растительными наполнителями [Текст] / Т. К. Байбусинов, М. К. Алимарданова // Новости науки Казахстана. - 2008. - № 3. - С. 168-170
Рубрики: Пищевые производства
   Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
сливочное масло -- технология -- наполнители -- растительные наполнители -- растения -- концентрат -- обогащение продукта витаминами -- пищевые производства



Соавторы:
Алимарданова, М.К.
Экз-ры:

” Цитировать
Найти похожие
7.


    Байбусинов, Т. К.
    Реологические характеристики сливочного масла с растительными наполнителями [Текст] / Т. К. Байбусинов, М. К. Алимарданова // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2008. - № 7. - С. 45-46
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
реологическая характеристика -- сливочное масло с растительным наполнителем -- напряжение сдвига -- пищевые производства



Соавторы:
Алимарданова, М.К.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
8.


    Бердутина, А. В.
    Методика определения эмульсионных свойств белковых препаратов [Текст] / А. В. Бердутина, А. С. Громов // Пищевая промышленность. - 2009. - №9 . - С. 35-37
Рубрики: Пищевые производства
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- методика -- контроль качества -- эмульсионные свойства -- белковые препараты животного происхождения -- пищевые производства -- Россия



Соавторы:
Громов, А.С.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
9.


    Беррингтон, К. Дж.
    Регулирование реологических свойств теста [Текст] / К. Дж. Беррингтон // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2008. - N 3 . - С. 18-21
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
тесто -- параметры теста -- замес теста -- восстановители -- окислители -- катализаторы -- эмульгаторы -- реологические свойства теста -- регулирование -- пищевые производства

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
10.


    Бойцова, Е. Е.
    Новое поколение жиров для производства твердых и полутвердых начинок и конфет [Текст] / Е. Е. Бойцова // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2010. - №10. - С. 28-29
Рубрики: Пищевые технологии
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- жиры -- новое поколение жиров -- кондитерское производство -- начинки -- твердые начинки -- полутвердые начинки -- конфеты -- пищевые производства

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)