Научная Библиотека Инновационного Евразийского Университета

Статьи

Область поиска

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>K=протеолиз<.>

Общее количество найденных документов : 1

    Рябцева , С. А.
    Сыворотка молочная: получение производных компонентов [Текст] / С. А. Рябцева // Молочная промышленность. - 2013. - №6. - С. 34-36
Рубрики: Молочная промышленность
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
молочная сыворотка -- липолиз -- протеолиз -- системология молочного жира

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)