Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Статьи - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Книжный фонд (107)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=термическая обработка<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Еренова Б.Е.
Заглавие : Изменение содержания незаменимых аминокислот при производстве соков из дыни
Место публикации : Вестн.с/х науки Казахстана. - 2006. - N4. - С. 60-62
Предметные рубрики: Промышленность-- пищевая
Казахстан
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство сока из дыни--аминокислоты--термическая обработка
Экземпляры :списан(1)
Свободны : списан(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Жаринов А.И.
Заглавие : Термическая обработка мясных изделий
Место публикации : Мясные технологии. - 2011. - №1 . - С. 28-33
Предметные рубрики: Мясные технологии
Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо--мясные изделия--обработка--термическая обработка--осадка--кратковременная осадка--длительная осадка--термообработка--подсушка--обжарка--варка--охлаждение--мясные технологии
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)