Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Статьи - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
 Найдено в других БД:Книжный фонд (8)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=хлебопечение<.>
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Омарова К., Уажанова Р.
Заглавие : Возможности применения в хлебопечении растительного сырья с целью обогащения пищевыми волокнами
Место публикации : Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2010. - №1 . - С. 26-27
Предметные рубрики: Пищевые технологии
Казахстан
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебобулочные изделия--хлебопечение--растительное сырье--пищевые волокна--обогащение хлебобулочной продукции--растительные криопорошки--пищевые технологии--казахстан
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Орлюк Т.
Заглавие : Роль молочнокислых бактерий в обеспечении микробиологической безопасности пшеничного хлеба
Место публикации : Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2010. - №3-4. - С. 20-22
Предметные рубрики: Хлебопечение
Казахстан
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеничный хлеб--тесто--бактерии--молочнокислые бактерии--безопасность хлеба--хлебопечение
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Оспанов А.А., Жакаева Н.Т.
Заглавие : Ресурсные и инновационные потенциалы предприятий хлебопекарной промышленности Республики Казахстан
Место публикации : Пищевая технология и сервис. - 2009. - № 6. - С. 71-73
Предметные рубрики: Хлебопекарная промышленность-- Казахстан
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ресурс--инновации--потенциал--предприятие--хлебопечение--отрасль--хлебопекарная промышленность
Экземпляры :чзт(1)
Свободны : чзт(1)
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)