Научная Библиотека Инновационного Евразийского Университета

Статьи

Область поиска

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=коллаген<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

    Сулейменова, Ж. Б.
    Коллагенеза и ее использование в биотехнологии [Текст] / Ж. Б. Сулейменова, Р. К. Блиева // Изв.НАН РК.Сер.биолог. и мед. - 2008. - №5. - С. 37-39
Рубрики: Биотехнология
   Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
мясная промышленность -- ферментная обработка -- коллаген -- биотехнология

Соавторы:
Блиева, Р.К.
Экз-ры: чз(1)

” Цитировать
Найти похожие

Тулеуов , Е. Т.
Использование вспомогательного сырья животных в мясной индустрии [Текст] / Е. Т. Тулеуов , С. К. Касымов // Пищевая технология и сервис. - 2009. - № 2. - С. 3-6
Рубрики: Пищевые технологии--Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- белок -- субпродукты -- сырье животного -- коллаген -- переработка -- мясная индустрия -- пищевые технологии

Соавторы:
Касымов, С.К.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие

Шевелева, С. А.
Характеристика бифидогенных свойств коллагенового сырья [Текст] / С. А. Шевелева, С. Ю. Батищева // Вопросы питания. - 2012. - № 1, т.81. - С. 13-23
Рубрики: Пребиотики--Россия
Кл.слова (ненормированные):
бифидобактерии -- бифидогенный эффект -- пептиды -- питательные среды -- коллаген -- гидролизаты коллагена -- пребиотики

Соавторы:
Батищева, С.Ю.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)