Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Статьи - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=копченые продукты<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Ишевский, А. Л.
    Совершенствование процесса копчения [Текст] / А. Л. Ишевский, А. П. Бродов // Мясные технологии. - 2010. - №10. - С. 52-55
Рубрики: Пищевые технологии
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
копченые продукты -- копчение -- виды копчения -- способ электрокопчения -- схема -- технологическая схема копчения -- опыт зарубежный -- пищевые технологии



Соавторы:
Бродов, А.П.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)