Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Статьи - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=разделка говядины<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Давыдова, Р.
    Старовенская культура потребления говядины [Текст] / Р. Давыдова // Мясные технологии. - 2010. - №10. - С. 59-64
Рубрики: Пищевые технологии
   За рубежом
Кл.слова (ненормированные):
Австро-Венгрия -- венская кухня -- старинная кухня -- современная кухня -- мясо -- говядина -- отварная говядина -- философия супа -- разделка говядины -- технологические приемы варки -- пищевые технологии -- за рубежом

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)