Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Статьи - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=ферментатор<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Феофилактова, О. В.
    Разработка соусов с применением эубиотических микроорганизмов и их метаболитов [Текст] / О. В. Феофилактова, А. В. Казаков // Пищевая промышленность. - 2009. - №9 . - С. 38-39
Рубрики: Пищевые технологии
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- соусы -- эубиотики -- эуфлорины -- микроорганизмы -- метаболиты -- функциональные продукты питания -- биореактор -- ферментатор -- пищевые технологии -- Россия



Соавторы:
Казаков, А.В.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)