Научная Библиотека Инновационного Евразийского Университета

Статьи

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>GEO=Беларусь<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

    Усеня, Ю. С.
    Технология изготовления замороженных хлебобулочных изделий и полуфабрикатов [Текст] / Ю. С. Усеня, К. И. Жакова // Пищевая промышленность:наука и технологии. - 2012. - N2. - С. 46-49
Рубрики: Пищевая промышленность
   Беларусь
Кл.слова (ненормированные):
замораживание хлебобулочных изделий -- замораживание полуфабрикатов

Соавторы:
Жакова, К.И.
Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие

    Капитонова, Э. К.
    Научные аспекты использования пробиотиков в качестве функциональных ингредиентов при производстве пищевых продуктов [Текст] / Э. К. Капитонова // Пищевая промышленность:наука и технологии. - 2012. - N 3. - С. 24-28
Рубрики: Пищевая промышленность
   Беларусь
Кл.слова (ненормированные):
использование пробиотиков -- производство пищевых продуктов

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)