Ссылка для цитирования

Л. Э. Розанцева Биохимическая галактика нативного молока//Молочная промышленность. - 2013. - N 3. - С. 74-76

Ссылка для цитирования

А. П. Нечаев, П. А. Семенова Пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства при производстве мороженого//Молочная промышленность. - 2013. - N 3. - С. 52-55

Ссылка для цитирования

Т. Н. Дубровина, П. В. Дубровин Пищевая ценность нового детского кисломолочного продукта пробиотической направленности//Наука и образование в 21 веке:динамика развития в евразийском пространстве:мат.3-ей Междунар.н.-практ.конф. 15-16 нояб. Т.1. - Павлодар:ИнЕУ,2012. - С. 40-43

Ссылка для цитирования

А. Т. Нуржанова, К. Т. Сулейменова Оценка качества молочной продукции, реализуемой в г.Павлодаре//Изучение родного края-путь к науке:мат.н.-практ.конф. 27 окт. Т.1. - Павлодар:ИнЕУ,2011. - С. 243-256

Ссылка для цитирования

И. С. Хамагаева, И. В. Бояринева Пробиотический кефирный биопродукт//Молочная промышленность. - 2013. - N 2. - С. 68-69

Ссылка для цитирования

Ж. А. Утебаева, А. С. Нурмугамбетова Теоретические основы молочной промышленности в Казахстане//Дулатовские чтения-2012 в 3-х т. Т.2.:" Республика казахстан и Евразийское сообщество:сотрудничество во имя прогресса": Мат. 4-й Междунар. н.-практ.конф. 23 нояб. - Костанай: КИнЭУ им.Дулатова,2012. - С. 295-297

Ссылка для цитирования

Прогноз рынка молочных продуктов в текущем десятилетии//Молочная промышленность. - 2011. - №11. - С. 6-8

Ссылка для цитирования

Е. В. Шепелева Методика оценки риска безопасности молочной продукции//Молочная промышленность. - 2011. - №12. - С. 14-17

Ссылка для цитирования

Комплексная переработка молочного сырья//Молочная промышленность. - 2011. - №12. - С. 36-41

Ссылка для цитирования

В. П. Шидловская Антиоксидантная активность ферментов//Молочная промышленность. - 2011. - №12. - С. 48-49