Научная Библиотека Инновационного Евразийского Университета

Статьи

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Производство -- Хлебопекарное<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

    Хромеенков, В. М.
    Новые разработки печной техники [Текст] / В. М. Хромеенков // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2006. - N 5. - С. 8-9
Рубрики: Производство--Хлебопекарное
   Оборудование
   За рубежом--Германия
Кл.слова (ненормированные):
разработка печной техники

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие

    Касаткина, Г.Д. и др.
    Влияние режима замеса и технологических параметров на цвет теста и мякиша хлеба из пшеничной сортовой муки [Текст] / Г. и. Касаткина // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2006. - N 5 . - С. 6-7
Рубрики: Производство--Хлебопекарное
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
влияние режима замеса -- технологические параметры -- цвет теста -- хлеб из пшеничной сортовой муки

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)