Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Статьи - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Дубцов, Г. Г.$<.>
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.


    Дубцов, Г. Г.
    Шафран:пряность известная и забытая [Текст] / Г. Г. Дубцов // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2008. - N 1 . - С. 20-21
Рубрики: Питание
Кл.слова (ненормированные):
шафран -- специи -- пряность -- крокус -- цветок -- луковичное растение -- пищевой краситель -- питание

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
2.


    Дубцов, Г. Г.
    Ингредиенты для продуктов здорового питания [Текст] / Г. Г. Дубцов // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2008. - N 2 . - С. 24-27
Рубрики: Питание
Кл.слова (ненормированные):
ингредиенты -- продукты -- здоровое питание -- добавки -- витамины -- кальций -- железо -- фтор -- селен -- отруби -- пшеничные отруби -- картофелепродукты -- питание

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
3.


    Дубцов, Г. Г.
    Производство национальных хлебобулочных изделий [Текст] / Г. Г. Дубцов // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2008. - N 4 . - С. 2-5
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
хлебобулочные изделия -- национальные хлебобулочные изделия -- лепешки -- рецептура -- ассортимент -- баурсаки -- чурек -- лаваш -- матнакаш -- печи -- выпекание -- пищевые производства

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
4.


    Дубцов, Г. Г.
    Тульскому прянику 325 лет [Текст] / Г. Г. Дубцов // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2010. - № 9. - С. 18-20
Рубрики: Пищевые технологии
   Россия
Кл.слова (ненормированные):
тульские пряники -- замес теста -- начинка -- формы пряников -- выпекание -- национальное лакомство -- пищевые технологии

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)