Сайт ИнЕУ Упрощенный режим О Библиотеке Руководство пользователя
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Статьи - результаты поиска

Вид поиска
Книжный фонд
Статьи
Электронные библиотеки
Периодические издания
Магистерские диссертации
Полнотекстовые электронные издания
Сайты журналов
Труды ученых ИнЕУ
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>A=Эндрайс, Х. У.$<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Эндрайс, Х. У.
    Гидроколлоиды [Текст] / Х. У. Эндрайс // Мясные технологии. - 2012. - № 11. - С. 35-37
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
гидроколлоиды -- функциональные свойства -- области применения -- полезные свойства гидроколлоидов -- опыт зарубежный -- пищевая промышленность

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)