Научная Библиотека Инновационного Евразийского Университета

Статьи

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=творожный продукт<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

    Асенова, Г. Б.
    Родбор компонентов и обоснование рецептуры кисломолочного продукта [Текст] / Г. Б. Асенова, Е.Б Никитин // Актуальные проблемы ветеринарии и с/х биотехнологии:3-я Междунар.науч.-практ.конф. 17-18мая 2007г. - Павлодар:ИнЕУ,2007. - С. 124-127
Рубрики: Пищевая промышленность
   Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
творожный продукт -- кисломолочный продукт -- рецептура

Соавторы:
Никитин, Е.Б
Экз-ры: чз(1)

” Цитировать
Найти похожие

Липатрия, И. С.
Совершенствование творожного продукта [Текст] / И. С. Липатрия // Молочная промышленность. - 2012. - № 4. - С. 64-66
Рубрики: Пищевые технологии--Россия
Кл.слова (ненормированные):
творожный продукт -- пищевая добавка -- ГДЛ -- глюконо-дельта-лактон -- пищевые технологии

Экз-ры: чзт(1)

” Цитировать
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)