Поисковый запрос: <.>S=Пищевая промышленность<.> |
Общее количество найденных документов : 96
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Елеукенова, К. А.
Разработка способа получения питательной кормовой добавки из вторичных продуктов пищевой промышленности [Текст] / К. А. Елеукенова // Новости науки Казахстана. - 2012. - N3-4. - С. 61-64
Рубрики: Пищевая промышленность
Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
разработка способа получения кормовой добавки -- вторичный продукт пищевой промышленности -- комбикорма
Экз-ры: чз(1)
 Ссылка для цитирования К. А. Елеукенова Разработка способа получения питательной кормовой добавки из вторичных продуктов пищевой промышленности//Новости науки Казахстана. - 2012. - N3-4. - С. 61-64 ” Цитировать
Найти похожие
|
2.
|
Еренова, Б. Е.
Витаминный состав купажированных соков на основе дыни [Текст] / Б. Е. Еренова // Новости науки Казахстана. - 2012. - №3-4. - С. 65-70
Рубрики: Пищевая промышленность
Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
купажированные соки на основе дыни -- витаминный состав соков
Экз-ры: чз(1)
Ссылка для цитирования Б. Е. Еренова Витаминный состав купажированных соков на основе дыни//Новости науки Казахстана. - 2012. - №3-4. - С. 65-70 ” Цитировать
Найти похожие
|
3.
|
Шумилова, И. Ш.
Контроль трех групп стандартов-чистота, качество пищи и обслуживания [Текст] / И. Ш. Шумилова // Пищевая промышленность. - 2013. - N 1. - С. 32-33
Рубрики: Пищевая промышленность
Россия
Кл.слова (ненормированные):
контроль на предприятиях общественного питания -- ресторанный бизнес -- качество блюд -- талон качества -- контроль обслуживания клиентов
Экз-ры: чзт(1)
Ссылка для цитирования И. Ш. Шумилова Контроль трех групп стандартов-чистота, качество пищи и обслуживания// Пищевая промышленность. - 2013. - N 1. - С. 32-33 ” Цитировать
Найти похожие
|
4.
|
Штерман, С. В.
Продукт интенсивного спортивного питания и контроля массы тела [Текст] / С. В. Штерман // Пищевая промышленность. - 2013. - N 1. - С. 56-59
Рубрики: Пищевая промышленность
Россия
Кл.слова (ненормированные):
спортивное питание -- биохимическая роль L-карнитина -- экстракт зеленого чая -- пребиотики -- инулин
Экз-ры: чзт(1)
Ссылка для цитирования С. В. Штерман Продукт интенсивного спортивного питания и контроля массы тела// Пищевая промышленность. - 2013. - N 1. - С. 56-59 ” Цитировать
Найти похожие
|
5.
|
Урсул, О. Н.
Сырьевые и технологические факторы выдержки коньячных спиртов [Текст] / О. Н. Урсул // Пищевая промышленность:наука и технологии. - 2012. - N 1. - С. 8-14
Рубрики: Пищевая промышленность
Россия
Кл.слова (ненормированные):
технология выдержки коньячных спиртов -- режимы выдержки коньячных спиртов
Экз-ры: чзт(1)
Ссылка для цитирования О. Н. Урсул Сырьевые и технологические факторы выдержки коньячных спиртов// Пищевая промышленность:наука и технологии. - 2012. - N 1. - С. 8-14 ” Цитировать
Найти похожие
|
6.
|
Заболоцкая, Т. А.
Особенности формирования рисунка сыров швейцарского типа [Текст] / Т. А. Заболоцкая // Пищевая промышленность:наука и технологии. - 2012. - N 1. - С. 20-22
Рубрики: Пищевая промышленность
Россия
Кл.слова (ненормированные):
сыры швейцарского типа -- формирование рисунка сыра
Экз-ры: чзт(1)
Ссылка для цитирования Т. А. Заболоцкая Особенности формирования рисунка сыров швейцарского типа// Пищевая промышленность:наука и технологии. - 2012. - N 1. - С. 20-22 ” Цитировать
Найти похожие
|
7.
|
Усеня, Ю. С.
Технология изготовления замороженных хлебобулочных изделий и полуфабрикатов [Текст] / Ю. С. Усеня, К. И. Жакова // Пищевая промышленность:наука и технологии. - 2012. - N2. - С. 46-49
Рубрики: Пищевая промышленность
Беларусь
Кл.слова (ненормированные):
замораживание хлебобулочных изделий -- замораживание полуфабрикатов
Соавторы:
Жакова, К.И.
Экз-ры: чзт(1)
Ссылка для цитирования Ю. С. Усеня, К. И. Жакова Технология изготовления замороженных хлебобулочных изделий и полуфабрикатов// Пищевая промышленность:наука и технологии. - 2012. - N2. - С. 46-49 ” Цитировать
Найти похожие
|
8.
|
Капитонова, Э. К.
Научные аспекты использования пробиотиков в качестве функциональных ингредиентов при производстве пищевых продуктов [Текст] / Э. К. Капитонова // Пищевая промышленность:наука и технологии. - 2012. - N 3. - С. 24-28
Рубрики: Пищевая промышленность
Беларусь
Кл.слова (ненормированные):
использование пробиотиков -- производство пищевых продуктов
Экз-ры: чзт(1)
Ссылка для цитирования Э. К. Капитонова Научные аспекты использования пробиотиков в качестве функциональных ингредиентов при производстве пищевых продуктов// Пищевая промышленность:наука и технологии. - 2012. - N 3. - С. 24-28 ” Цитировать
Найти похожие
|
9.
|
Мельникова, Л. А.
Использование пектина в лечебно-профилактическом питании [Текст] / Л. А. Мельникова, Э. К. Капитонова // Пищевая промышленность:наука и технологии. - 2012. - N 3. - С. 29-33
Рубрики: Пищевая промышленность
Беларусь
Кл.слова (ненормированные):
лечебно-профилактическое питание -- использование пектина
Соавторы:
Капитонова, Э.К.
Экз-ры: чзт(1)
Ссылка для цитирования Л. А. Мельникова, Э. К. Капитонова Использование пектина в лечебно-профилактическом питании// Пищевая промышленность:наука и технологии. - 2012. - N 3. - С. 29-33 ” Цитировать
Найти похожие
|
10.
|
Давыдова, Е. А.
Сенсорный анализ сыров, вырабатываемых при участии пропионовокислых бактерий [Текст] / Е. А. Давыдова // Пищевая промышленность:наука и технологии. - 2012. - N 2. - С. 59-62
Рубрики: Пищевая промышленность
Беларусь
Кл.слова (ненормированные):
сенсорный анализ сыров -- пропионовые бактерии
Экз-ры: чзт(1)
Ссылка для цитирования Е. А. Давыдова Сенсорный анализ сыров, вырабатываемых при участии пропионовокислых бактерий// Пищевая промышленность:наука и технологии. - 2012. - N 2. - С. 59-62 ” Цитировать
Найти похожие
|
11.
|
Витавская, А. В.
И снова с думой о хлебе [Текст] / А. В. Витавская // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2003. - N2. - С. 18
Рубрики: Здравоохранение
Пищевая промышленность
Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
продукт -- профилактика -- лечение -- мука -- помол -- переработка -- зерно -- волокно -- питание -- диета -- хлеб -- экология -- отруби
Ссылка для цитирования А. В. Витавская И снова с думой о хлебе// Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2003. - N2. - С. 18 ” Цитировать
Найти похожие
|
12.
|
Полешко, А. В.
Проблемы сыроделия в Казахстане [Текст] / А. В. Полешко, А. К. Имангалиев // Вестник ИнЕУ. - 2012. - №1. - С. 146-148
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
сыроделие в Казахстане -- проблемы сыроделия
Соавторы:
Имангалиев, А.К.
Экз-ры: бф(1)
Ссылка для цитирования А. В. Полешко, А. К. Имангалиев Проблемы сыроделия в Казахстане//Вестник ИнЕУ. - 2012. - №1. - С. 146-148 ” Цитировать
Найти похожие
|
13.
|
Имангалиев, А. К.
Натуральное сгущенное молоко как продукт стратегического резерва страны [Текст] / А. К. Имангалиев, А. В. Полешко // Вестник ИнЕУ. - 2012. - №1. - С. 148-151
Рубрики: Пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
сгущенное молоко -- экологическая обстановка в Павлодарской области
Соавторы:
Полешко, А.В.
Экз-ры: бф(1)
Ссылка для цитирования А. К. Имангалиев, А. В. Полешко Натуральное сгущенное молоко как продукт стратегического резерва страны//Вестник ИнЕУ. - 2012. - №1. - С. 148-151 ” Цитировать
Найти похожие
|
14.
|
Жарыкбасова, К. С.
Цеолиты-минералы 21 века в пищевой промышленности. [Текст] / К. С. Жарыкбасова // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2003. - N4. - С. 10-11
Рубрики: Пищевая промышленность
Химия
Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
цеолит -- минерал -- промышленность -- пищевая -- свойства -- залежи -- добыча
Экз-ры: чзт(1)
Ссылка для цитирования К. С. Жарыкбасова Цеолиты-минералы 21 века в пищевой промышленности.// Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2003. - N4. - С. 10-11 ” Цитировать
Найти похожие
|
15.
|
Тимурбекова, А. К.
Влияние магнитной обработки молочных напитков - шубата и кумыса- на продолжительность их замораживания [Текст] / А. К. Тимурбекова // Вестник сельскохозяйственных наук Казахстана. - 2005. - №10. - С. 57-58
Рубрики: Пищевая промышленность
Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
кумыс -- шубат -- замораживание -- напиток -- молочный напиток -- магнитная обработка -- сельское хозяйство -- пищевая промышленность -- Казахстан
Экз-ры:
Ссылка для цитирования А. К. Тимурбекова Влияние магнитной обработки молочных напитков - шубата и кумыса- на продолжительность их замораживания//Вестник сельскохозяйственных наук Казахстана. - 2005. - №10. - С. 57-58 ” Цитировать
Найти похожие
|
16.
|
Жолдасбекова, Н. Ш.
Мембранные установки и технологии очистки питьевой воды [Текст] / Н. Ш. Жолдасбекова // Новости науки Казахстана. - 2005. - №3. - С. 61-65
Рубрики: Пищевая промышленность
Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
вода -- питьевая вода -- пресная вода -- мембрана -- очистка -- Казахстан -- технология
Экз-ры:
Ссылка для цитирования Н. Ш. Жолдасбекова Мембранные установки и технологии очистки питьевой воды//Новости науки Казахстана. - 2005. - №3. - С. 61-65 ” Цитировать
Найти похожие
|
17.
|
Еркебаев, М.
Исследование пищевой и биологической ценности соков из дыни [Текст] / М. Еркебаев // Новости науки Казахстана. - 2006. - №1. - С. 120-122
Рубрики: Пищевая промышленность
Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
биологическая ценность -- сок из дыни -- исследование -- замораживание -- пищевая промышленность
Экз-ры:
Ссылка для цитирования М. Еркебаев Исследование пищевой и биологической ценности соков из дыни//Новости науки Казахстана. - 2006. - №1. - С. 120-122 ” Цитировать
Найти похожие
|
18.
|
Искакова, Г. К.
Влияние добавок соевой, нутовой и чечевичной муки на качество хлеба [Текст] / Г. К. Искакова // Новости науки Казахстана. - 2006. - №1. - С. 113-119
Рубрики: Пищевая промышленность
Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
соевая мука -- чечевичная мука -- нутовая мука -- качество хлеба
Экз-ры:
Ссылка для цитирования Г. К. Искакова Влияние добавок соевой, нутовой и чечевичной муки на качество хлеба//Новости науки Казахстана. - 2006. - №1. - С. 113-119 ” Цитировать
Найти похожие
|
19.
|
Кузнецов, И.
Наш национальный продукт [Текст] / И. Кузнецов // Экология и жизнь. - 2007. - №1. - С. 72-75
Рубрики: Пищевая промышленность
Россия
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочный продукт -- сметана -- сливки -- молоко
Экз-ры: чз(1)
Ссылка для цитирования И. Кузнецов Наш национальный продукт//Экология и жизнь. - 2007. - №1. - С. 72-75 ” Цитировать
Найти похожие
|
20.
|
Кузнецов, И.
Повседневный деликатес [Текст] / И. Кузнецов // Экология и жизнь. - 2007. - №2. - С. 72-76
Рубрики: Пищевая промышленность
Россия
Кл.слова (ненормированные):
сыр -- история -- сыроварение
Экз-ры: чзэ(1)
Ссылка для цитирования И. Кузнецов Повседневный деликатес//Экология и жизнь. - 2007. - №2. - С. 72-76 ” Цитировать
Найти похожие
|
|
|
|
Сайт ИнЕУ
Упрощенный режим
О Библиотеке
Руководство пользователя
Книжный фонд
Стандартный