Научная Библиотека Инновационного Евразийского Университета

Статьи

Область поиска

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Еркебаев, М. Ж.$<.>

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

    Еркебаев, М. Ж.
    Влияние воздействия температуры на технологические свойства и качество десертных продуктов из дыни [Текст] / М. Ж. Еркебаев, Б. Е. Еренова // Вестн.Нац.инж.акад.РК. - 2007. - N4. - С. 127-129
Рубрики: Промышленность--пищевая
   Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
температура -- воздействие -- технологические свойства -- дыня -- десертный продукт -- качество -- замораживание

Соавторы:
Еренова, Б.Е.
Экз-ры: чз(1)

” Цитировать
Найти похожие

    Еркебаев, М. Ж.
    Реологические процессы пищевых производств [Текст] / М. Ж. Еркебаев // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2003. - N2. - С. 20
Рубрики: Пищевые производства
   Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
производства пищевые -- продукты питания -- реология -- обработка продуктов

” Цитировать
Найти похожие

Еркебаев, М. Ж.
Влияние воздействия температуры на технологические свойства и качество десертных продуктов из дыни [Текст] / М. Ж. Еркебаев, Б. Е. Еренова // Вестник Национальной инженерной академии РК. - 2007. - N 4. - С. 126-129
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
температура -- продукт -- дыня -- десертный продукт -- технология -- технологические свойства -- замораживание -- десерт -- пищевые производства

Соавторы:
Еренова, Б.Е.
Экз-ры:

” Цитировать
Найти похожие

    Еркебаев, М. Ж.
    Исследование аминокислотного состава десертных продуктов из дыни [Текст] / М. Ж. Еркебаев, Б. Е. Еренова // Новости науки Казахстана. - 2007. - N 4 . - С. 116-119
Рубрики: Пищевые производства
   Казахстан
Кл.слова (ненормированные):
исследование аминокислотного состава -- десертные продукты из дыни -- пищевые производства

Соавторы:
Еренова, Б.Е.
Экз-ры:

” Цитировать
Найти похожие

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)